為進一步宣傳杭幫菜文化,中國征集推進中國杭幫菜博物館建設(shè),杭幫中國杭幫菜博物館近期推出了“美食對美景”楹聯(lián)征集活動。菜博上聯(lián)為“春夏秋冬遠近聽聽看看”,物館完美題材元素構(gòu)思巧妙,楹聯(lián)演繹獨具匠心,美食美景將西湖十景完美融入其中:春(蘇堤春曉)、中國征集夏(曲院風荷)、杭幫秋(平湖秋月)、菜博冬(斷橋殘雪)、物館完美遠(雙峰插云)、楹聯(lián)演繹近(三潭印月)、美食美景聽(南屏晚鐘)、中國征集聽(柳浪聞鶯)、杭幫看(雷峰夕照)、菜博看(花港觀魚)。該活動面向社會各界廣泛征集下聯(lián),要求美景對美食,對聯(lián)中上聯(lián)為一字一景,下聯(lián)應(yīng)為一字一菜。
活動啟動之后,社會反響熱烈,共收到全國各地應(yīng)征作品2021份,佳作不斷,精妙語句層出不窮。中國杭幫菜博物館邀請到了浙江大學人文學院、浙江省城市科學研究會、浙江省楹聯(lián)研究會、杭州師范大學、杭州日報等各方專家組成評審團,對全部作品進行認真篩選。經(jīng)過激烈討論和仔細研究,最后選出的下聯(lián)為“東西南北古今品品嘗嘗”,其含義包含了十道精品杭幫名菜:東(東坡肉)、西(西湖醋魚)、南(南肉春筍)、北(百鳥朝鳳)、古(栗子冬菇——傳統(tǒng)名菜)、今(金牌扣肉——新杭州名菜)、品(一品南乳肉——傳統(tǒng)名菜)、品(西湖一品煲——新杭州名菜)、嘗(宋嫂魚羹)、嘗(西湖莼菜湯)。短短10字不僅體現(xiàn)出了杭幫菜品中的看家之作,更將源遠流長的杭幫菜歷史文化注入其中,與上聯(lián)的西湖文化相輔相成、相得益彰。
中國杭幫菜博物館還將邀請著名書法家、中國美術(shù)學院教授王冬齡先生親筆揮毫,演繹楹聯(lián)的獨特魅力。美食與美景的映襯,藝術(shù)與文化融合,這一切都將在不久后開幕的杭幫菜博物館中所一一呈現(xiàn)。