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一眨眼又到了中秋節

你愛吃月餅嗎？

告知你一個不肯承受的月餅本相

吃一個月餅就等于

喝掉三勺油！

喝掉三勺油！＝喝還敢

喝掉三勺油！勺油

月餅的任性那些事兒

你得好好了解一下！

享受月餅有學識！地吃

傳統月餅油少點

一般來說，月餅傳統月餅如棗泥、＝喝還敢豆沙等，勺油脂肪含量在月餅中歸于較低類型，任性而五仁月餅糖能夠相對少，地吃可是月餅脂肪卻許多，不過整體來說仍是＝喝還敢健康的。

吃月餅要適量

月餅中含糖量和油脂較高，勺油吃多了易引起腸胃不適和上火，任性尤其是地吃白叟、兒童或腸胃功用較弱者，吃時更要留意適量。老年人晚上應少吃或不吃，不然有或許成為血液凝結、構成血栓的某些要素。

月餅不要當早餐

早上吃月餅挺合適的，能夠供給足夠的能量。可是光吃月餅不能滿意早餐的養分需求，主張吃半塊月餅，調配點雞蛋、生果、蔬菜吃。

UnsplashChinh Le

酥皮月餅最發胖

酥皮月餅其實最不健康。由于酥皮中含有許多的飽滿脂肪，添加了不少豬油；有的商家為了添加餅的奶香味，會參加植物奶油，這樣就極大地添加了反式脂肪酸的含量。而反式脂肪酸對心血管的損傷比膽固醇更兇猛。

無糖月餅也有糖

市場上月餅的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料，熱量十分高。而市場上推出的許多“健康無糖”月餅僅指的是不含額定的添加糖。它的夾心果仁、外皮的淀粉在人體內終究仍是會轉化為糖分，攝入過多，相同會引起脂肪和血糖含量超支。

保健月餅不靠譜

有一些內餡奇奇怪怪的“保健月餅”存在安全危險：若原材料鮑魚、魚翅等食物處理不潔凈或許寄存不妥，很簡單引起微生物超支等“安全隱患”。吃“保健月餅”，還不如吃雞蛋來得養分。

月餅因人而異

糖尿病患者：嚴厲定量，主張能夠將一般月餅分紅4塊或許8塊，每次吃一小塊足矣，既品嘗了甘旨，也不必憂慮血糖升高過快。

高血壓患者：除了定量外，盡量不要吃“咸味兒”的月餅，如蛋黃月餅、火腿月餅等。

痛風患者及心腦血管疾病患者：由于高糖、高油、高鹽、高熱量對病況存在較大影響，除“定量食用”外，同餐要削減生果和其他甜食的攝入。

UnsplashChinh Le

怎么靠譜購買呢？

看懂標簽再去購買

購買月餅時，請細心辨認生產日期與保質期，月餅的保質期一般不長，所以一定要看準日期。

仔細閱覽“配料表”，若配料表中存在“代可可脂、植脂末、起酥油、植物黃油、氫化植物油、精粹植物油”等添加劑，則證明這類產品中就或許含有反式脂肪酸，食用后簡單對心腦血管健康形成要挾，主張不要購買。

選擇正規途徑

買月餅，一定要挑正規的途徑。假如是散裝的或許手藝做的月餅，請保證制造、寄存、運送的標準。

UnsplashRustic Vegan

月餅的“黃金搭檔”

從古至今，咱們都一向公認茶是月餅的“黃金搭檔”。“一口月餅一口茶”，有助于消化，又添加雅興。吃什么餡兒的月餅配什么樣的茶，也是有考究的。

較甜的月餅

引薦茶品：薄荷茶、綠茶

較甜的月餅：棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨。

比較甜的月餅需求助消化的茶品。清淡的綠茶和薄荷能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內。

較油的月餅

引薦茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶

較油的月餅：蛋黃、鹵肉、五仁。

油膩的月餅合適重口味的茶品，減輕油膩的口感。普洱茶是上乘的選擇，由于它特點甘冷，清脂效果好。菊花茶能降火氣，山楂茶能促進胃酸排泄，協助腸胃消化。

UnsplashAn Vision

半甜半咸的月餅

引薦茶品：烏龍茶

半甜半咸的月餅：椒鹽、榨菜鮮肉。

半甜半咸的口味，調配烏龍茶是不錯的選擇。由于烏龍茶是半發酵茶，較之綠茶不顯生澀，有溫潤的口感，能襯出咸甜口味的醇香。

清淡的月餅

引薦茶品：花茶

清淡的月餅：低糖、紫薯、山藥。

清淡的月餅可調配稍有滋味的茶品。例如，在一壺玫瑰花茶加一顆酸梅，就能襯出玫瑰的香氣，還能帶出淡淡的甜味，此刻再咀嚼清淡不膩的月餅，感覺特別好。

百搭引薦：生果

月餅和生果也是不錯的調配，月餅味甜，簡單發膩。假如調配酸味生果，比方橙子、蜜柚等，不只能夠緩解油膩的感覺，也能夠起到促進消化、解油膩的效果，是健康的食物調配。

需求留意的是在選擇生果的時分不要選擇含糖量很高的生果。由于月餅自身歸于高糖食物，再攝入過多高糖生果，會極大添加身體擔負。

UnsplashBrooke Lark

來歷：科普我國、BTV我是大醫師、人民日報

經邵逸夫醫院歸納編輯整理

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