其實很多時候，魔芋做菜不僅自己吃的涼皮開心，而且還能陶冶情操，魔芋讓自己放松。涼皮所以有時候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，魔芋下面就給大家介紹一道魔芋涼皮的涼皮做法

1.姜蒜壓碎泡入水中即成姜蒜汁備用。

2.12面筋先切條狀焯水過涼水后擠掉水備用。

3.21豆芽掐掉須根。

4.12魔芋皮。

5.21油潑辣子： 鍋里倒入比平時炒菜幾倍的油燒熱，放入花椒、魔芋干辣椒、涼皮桂皮、魔芋丁香、涼皮豆蔻、魔芋八角、香葉、紫草、香茅草小火慢慢炒至金黃色并且香味四溢關(guān)火。辣椒粉和白芝麻混合好的碗中倒入一半的熱油攪勻以后 再倒入剩下的一半熱油即成油潑辣子。

6.魔芋皮焯水過涼水濾干后備用。

7.豆芽洗凈，焯水過涼水后備用。

8.將魔芋皮，豆芽，黃瓜絲，面筋倒入容器中，加入姜蒜汁

9.倒入一點點糖和鹽

10.加入香油。

11.倒入生抽

12.倒入糯米醋。

13.加入油潑辣子，攪拌均勻即可。

14.裝盤成品。

主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的魔芋涼皮。