摘要： 橘子是酒之俱全吉祥和富貴的象征，在葡萄酒中就是魂色色香味的整體平衡的體現。 ABSTRACT： Oranges stand for prosperity and good luck, the taste of which is an embodiment for balance of color, aroma and taste in wines.

在《贈劉景文》中，香味唐宋八大家之一的酒之俱全蘇東坡如是寫道：“一年好景君須記，最是魂色橙黃橘綠時。”在中國人的香味眼中，橘子或橘色是酒之俱全吉祥富貴的象征。不管是魂色蜜橘還是金桔抑或是臍橙，橘都如玫瑰花般演繹出人們對美好事物不斷追求的香味激情。盡管說橘子的酒之俱全起源我們已不得而知，但是魂色在古梵語中，它就是香味芳香的意思，隨后，酒之俱全這個詞經古波斯語進入西班牙語，魂色而后進入意大利語，香味最終進入法語和英語，形成了人們眾所周知的Orange。

橘子味酸，伴著一絲苦，透著花香，泛著甜蜜，口感多汁，肉質飽滿，因此在葡萄酒中往往表現為風味與香氣俱在的統一整體，營造出一種極為平衡的美感，而且不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒，橘子味都經常閃現。更令人欣喜的是，無論其出現在哪里，橘子味都是那么的沁人心脾。

　　1、酒名：Domaine Weinbach Furstentum Cuvee Laurence Gewurztraminer, Alsace, France

參考譯名：溫巴赫福斯騰園勞倫斯特釀瓊瑤漿白葡萄酒

　　推薦理由：該酒產自阿爾薩斯特級葡萄園——福斯騰園，充滿了玫瑰花、荔枝、香瓜和橘子味，口感順滑飽滿，果味突出甜蜜，余味悠長。

　　2、酒名：Chateau d'Yquem, Sauternes , France

參考譯名：滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒

　　推薦理由：該款貴腐甜白出自大名鼎鼎的滴金酒莊，其充滿菠蘿、白桃、蘋果和檸檬味，口感飽滿而順滑，結構復雜有層次，余味悠長中還透著淡淡的橘子味。

　　3、酒名：Campbells Classic Muscat, Rutherglen , Australia

參考譯名：康貝爾經典麝香加強酒

　　推薦理由：該款來自路斯格林的麝香加強酒伴有典型的紅糖、梅子布丁、烤堅果、橘子和葡萄干蛋糕味，還泛著一抹咖啡氣息，口感飽滿，酸甜適宜，回味悠長。