立秋以后氣溫由熱轉涼，清淡人體的程度存食成分消耗也逐漸減少，食欲開始增加，地保這時候就要科學地攝取營養和調整飲食。營養秋后飲食切記不宜“重口味”。清淡

摘要:

    立秋以后氣溫由熱轉涼，程度存食成分人體的地保消耗也逐漸減少，食欲開始增加，營養這時候就要科學地攝取營養和調整飲食。清淡秋后飲食切記不宜“重口味”。程度存食成分

　　清淡飲食指的地保是少油、少糖、營養少鹽、清淡不辛辣的程度存食成分飲食，也就是地保口味比較清淡。從營養學角度，清淡飲食最能體現食物的真味，最大程度地保存食物的營養成分。這就是口味清淡對健康的好處。

　　咸味是絕大多數復合味的基礎味，有“百味優選”之說。從大約5000年前的黃帝時期，食鹽已經被認識和食用了。不僅一般菜品離不開咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的咸味，才能使其滋味濃郁、適口。以下就是從日常生活中我們所用到的“調料品”進行逐一分析，怎樣使用怎樣吃才能既健康又美味 呢?

　　鹽能增鮮味、解膩、殺菌防腐。鹽的主要成分是氯化鈉，每天都必須攝入一定的鹽來保持新陳代謝，調整體液和細胞之間的酸堿平衡，促進人體生長發育。另外，含碘的食鹽還有益于甲狀腺。常用淡鹽水漱口，不僅對喉嚨疼痛、牙齒腫痛等口腔疾病有治療和預防作用，還能預防感冒。清晨起床后喝一杯鹽開水，可治便秘。

　　鹽是人們日常生活中必不可少的調味品，缺了它就會飲食無味，還覺得軟弱無力，但若長期攝入過多，過多的鹽會加重腎臟負擔，損害腎臟功能;甚至發生高血壓等兒童成人病。很容易影響健康。每天不易攝鹽過多，應以小于6克為宜。