作為可樂鹵蛋的可樂科主料，雞蛋的鹵蛋性質是味甘，性平的值百。

1、可樂科健腦益智。鹵蛋雞蛋對神經系統和身體發育有很大的值百作用，其中含的可樂科膽堿可改善各個年齡組的記憶力。

2、鹵蛋保護肝臟。值百雞蛋中的可樂科蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的鹵蛋卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，值百增強肌體的可樂科代謝功能和免疫功能。

3、鹵蛋延緩衰老。值百不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。

4、美容護膚。雞蛋中還含有較豐富的鐵，如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。

可見食用可樂鹵蛋的功效是十分多的，而且效果也十分顯著。不過可樂鹵蛋由于其中的配料中有可樂。可樂多喝了，會危害人體的骨骼，導致骨質的疏化。所以說適量吃可樂鹵蛋可以改善飲食，吸收人體所需營養。