陜西省衛生廳6日下發緊急通知，陜西食堂要求集體用餐禁止供應四季豆和豆漿等食品。飯店
    夏秋季節天氣炎熱，禁賣季豆是豆漿食物中毒的高發期。為預防食物中毒和食源性疾病的陜西食堂發生，陜西省衛生廳要求重點加強餐飲單位和集體食堂的飯店食品衛生管理，在食品采購中要實行索證制度，禁賣季豆對沒有衛生許可證、豆漿檢驗檢疫報告的陜西食堂食品及原料堅決不得采購使用。 
    由于四季豆等食物易因烹飪方法不當引起食用后中毒，飯店陜西省衛生廳要求，禁賣季豆集體用餐禁止供應四季豆、豆漿豆漿等食品；禁止外購非定型包裝的陜西食堂熟肉制品，涼皮、飯店粉皮、禁賣季豆涼粉等地方小吃原則上一律自身加工，不得外購；30人以上的會議、活動、婚宴等集體用餐，應指定專人對所有冷菜實行48小時留樣，并做好留樣記錄。
    緊急通知同時要求，要嚴格執行食物中毒報告制度，對違反報告制度瞞報、漏報、緩報的單位，要追究負責人和相關人員的責任。