天天辛苦學習.工作的家庭你，最大的輕松樂趣無非就是玩.吃。玩的自制地方有很多，吃的香腸地方也很多，但是家庭好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，輕松還不如自己動手。自制下面，香腸我就來給大家介紹一下有關家庭輕松自制香腸的家庭做法。

1.豬后腿肉切成小塊或條狀。

2.切好的肉裝到一個容量大的鍋里，倒入一包麻辣香腸調料。香腸

3.再倒入45克白酒。

4.用手把調料和肉抓拌均勻，拌勻的自制肉蓋上蓋子腌制1小時。

5.鹽漬腸衣先用水把鹽分洗去，再用溫水侵泡30分鐘備用。

6.把絞肉機上的刀片、圓磨片取下，套上灌腸漏斗，旋緊固定好。

7.把泡好的腸衣瀝去水分后，套到漏斗上，把腸衣的頂端用棉線扎好。

8.把腌好的肉放入絞肉機的進料口，搖動手柄，把肉均勻的灌到腸衣里。

9.灌好的香腸分段用棉線捆扎好，用針在香腸表面刺幾下，灌好的香腸放于陰涼通風處晾干。

喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的家庭輕松自制香腸，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關系的，趕快下廚去做一做。