假如你已結(jié)婚，梅菜你肯定能享受到“妻子的扣肉美食”的待遇。但是做法當老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。梅菜但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。扣肉那么，做法下面就為大家介紹下有關梅菜扣肉餅的梅菜做法吧。

1.12事先用溫水活一塊軟硬適中的面團，不用發(fā)酵，做法醒在一邊；梅干菜扣肉用刀剁碎，梅菜越碎越好

2.21面團揪成面劑子，大小要看烙餅的做法鍋，鍋子不大，梅菜劑子的扣肉大小要介于包子皮和餃子皮之間；鍋夠大劑子就可以做成包子皮那么大

3.將面劑子稍微壓扁，包入比包子餡稍少的做法量的梅菜扣肉

4.將面皮封口，不用那個像包包子那么仔細，隨便捏嚴實了就行

5.將包入餡的面皮壓扁，小心的用搟面杖搟薄

6.盡量搟得薄一些，越薄越好，會有一點餡露出來也不要緊

7.我還是用電飯鍋，不過用平底鍋更方便。平底鍋不放油，用很小的火干烙，注意勤翻面，烙到兩面都有一些鼓起的焦黃，餅熟就可以拿出。如果搟得夠薄，這個過程會很快

8.烙好的餅餅店家會問你是否吃辣，如果吃他就會在邊緣刷一圈辣油，然后將餅對折了放在袋里遞過來。你也可以按照自己的口味刷其他喜歡的醬，或者不刷醬也很香很美味

梅菜扣肉餅的做法介紹完了，你應該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。