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應(yīng)該怎樣清洗帶魚

相信很多人都喜歡吃帶魚,應(yīng)該樣清魚但是洗帶帶魚的清洗工作卻很麻煩,用手搓是應(yīng)該樣清魚搓不掉帶魚的魚鱗的,而且會弄得整個手都是洗帶油,那么到底有哪些方法可以方便快捷地清洗帶魚呢?

應(yīng)該怎樣清洗帶魚

  最簡單的應(yīng)該樣清魚方法就是用廚房常用的鋼絲刷走魚鱗,鋼絲用平時洗完的洗帶就好,如果不想浪費就剪下需要的應(yīng)該樣清魚大小再用。因為鋼絲具有很大的洗帶摩擦力,對付滑溜溜的應(yīng)該樣清魚帶魚就最好了。刷完魚鱗之后不要忘了要用剪刀剪掉帶魚頭和內(nèi)臟。洗帶但是應(yīng)該樣清魚這個方法有個要注意的地方就是刷的力度一定要注意,不要破壞了魚身,洗帶畢竟鋼絲摩擦力真的應(yīng)該樣清魚比較大。

  第二種方法就是洗帶用水泡的方法令魚鱗自然脫落,然后再手動清洗。應(yīng)該樣清魚首先在一盤水里放大概80度的熱水,把帶魚放進去浸泡大概45秒鐘左右馬上,注意是馬上放到冷水里,然后就會發(fā)現(xiàn)魚鱗已經(jīng)自動脫落不少了,這時候就可以用手輕輕搓洗了。

  另外還有一種方法就浸泡堿水,但是堿水注意不要太濃,否則帶魚有營養(yǎng)價值百科的白色油脂層也會被洗掉了。

  如何以上方法還是不行的話,可以用淘米水輕輕清洗,這樣就可以去腥、去臟。

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