天天在家吃飯，蓮蓉你或許有點偏食厭食.食欲不振了，甜面這也許是香甜因為你家的飯菜太過于單一，又或者是面包味道不好。這時的蓮蓉你，需要重新定義下“做菜的甜面標準”。下面，香甜就請跟著小編一起來學習如果做好蓮蓉甜面包VS椰香甜面包

1.揉面：材料中除黃油外揉成較有光滑的面團

2.1基礎發酵：放在發酵皿中蓋上濕布進行基礎發酵（4.pic）

3.2加入黃油揉到擴展階段（2.pic和3.pic）

4.1整形、裝模：取一個面團壓扁搟圓（6.pic），蓮蓉翻一面、甜面中間放上適量的香甜蓮蓉(7.pic)

5.2稱重、揉圓：取出面團平均分割成8份（大概60g左右）蓋上濕布松弛15分鐘（5.pic）

6.從邊緣的一角拉起掐折包成球狀（8.pic），收口朝下放到紙膜里(9.pic)

7.第二次發酵：放到潮濕溫暖進行第二次發酵（10.pic）

8.烘焙：發酵結束后，刷上蛋液，甜面撒上杏仁片，香甜放到預熱好的180℃的烤箱內烤15分鐘左右

9.冷卻、儲存：出爐后冷卻到還有點余溫，放到保鮮盒或保鮮袋中密封儲存

有時候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口福。現在不用擔心，看著上面的步驟，自己趕緊學習做一下蓮蓉甜面包VS椰香甜面包