近日，香檳一瓶釀造于一戰初期的拍出1914年份寶祿爵香檳，以5640英鎊的驚人高價在英國寶龍拍賣行售出。據說，期寶1914年份的祿爵寶祿爵香檳（Champagne Pol Roger）也是丘吉爾的最愛。本次拍賣所得款項將捐贈給英國博物館用于其一戰美術展館的香檳翻新工程。
圖片來源：Champagne Pol Roger
“我非常高興這瓶特別的拍出酒能夠拍得這么好的價格， 而且拍賣所得款項也用于這么有意義的驚人事業。”寶龍拍賣行的期寶葡萄酒總監，葡萄酒大師Richard Harvey說道。祿爵
這瓶1914年份寶祿爵香檳在轉運到倫敦進行拍賣之前，香檳一直儲藏在寶祿爵香檳的拍出酒窖中，儲藏了100年之久。驚人雖然1914年被譽為20世紀最好的年份，但這一年的葡萄采摘卻差點無法完成。因為當時德軍已經攻占了艾培涅（Épernay，法國城市），所有的青壯年都應招入伍上了前線，所以，當年的葡萄采摘工作只能由不能上戰場的老弱婦孺來完成。當年，有部分葡萄的采摘較往常更早，其酸度也更高，這也使得這一年份的酒有著更好的陳年潛力。
葡萄酒大師Harvey這樣評價這款酒：“非常復雜的香氣，酒體飽滿，雖然陳年了100年，但依然保持著令人驚嘆的新鮮度和活力。”（編譯/范文甲）
