央視解答水垢疑團(tuán)：自來水含少量水垢無害
2011-12-29 10:56:00 評(píng)論： 字體大小 T T T
這是央視疑團(tuán)一瓶陳媽媽家燒開的自來水，倒入水杯，解答發(fā)現(xiàn)整杯水變渾了。水垢
專家講解：水堿有這么可怕嗎？
專家講解：水堿有這么可怕嗎？
中央電視臺(tái)《生活早參考》節(jié)目2011年月27日播出《央視直擊飲用水安全：水垢之憂》，自水以下為節(jié)目實(shí)錄：
央視直擊飲用水安全：水垢之憂
——解答老百姓對(duì)水堿的含少害疑團(tuán)，糾正對(duì)水垢的量水誤解
你家的自來水燒開之后是否會(huì)有白色沉淀物？您家里的燒水壺是否經(jīng)常會(huì)留下一層水垢？這些水堿、水垢對(duì)人體到底有沒有危害？它們是垢無造成結(jié)石的罪魁禍?zhǔn)讍幔吭斐伤畨A、水垢的央視疑團(tuán)原因到底是什么？目前市面上流行的各種軟水器到底有沒有用？央視《生活早參考》為你揭曉答案。
哈爾濱呼蘭區(qū)居民呂阿姨家中，解答自來水有很重的水垢水銹，壺中有很多白色水垢，自水燒開的含少害水需要沉淀很久才能使用。
今年11月25日，量水哈爾濱的垢無陳女士通過記者的新浪微博反映情況，說她父母住在呼蘭區(qū)，央視疑團(tuán)城區(qū)范圍內(nèi)很多小區(qū)的水都有嚴(yán)重水銹，燒開的水有很多白色沉淀，不能直接飲用。陳女士還告訴我們，這個(gè)問題已經(jīng)很多年了，到現(xiàn)在都沒有解決，一直以來當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘ｏ嬘盟际艿胶艽笥绊憽Ｄ敲磳?shí)際情況到底如何，我們的記者來到了陳女士父母家中一探究竟。
陳媽媽告訴我們，家中的自來水水垢太嚴(yán)重了，他們根本不敢用來做飯、飲用，只能用它洗洗涮涮，沖沖馬桶，兒女們每次回家都買純凈水喝。可是老兩口不舍得天天買水喝，于是就每天燒水的時(shí)候都多煮開一會(huì)，然后倒入冷水杯中沉淀一段時(shí)間再來飲用。
記者發(fā)現(xiàn)，陳媽媽家中燒開的水倒入冷水杯中之后，能夠明顯感覺到水中漂浮的雜質(zhì)很多，已經(jīng)到了混濁的狀態(tài)。而每次煮開了水都需要沉淀半個(gè)小時(shí)以上才敢倒出來喝。
通過鏡頭我們可以清楚地看到，杯底確實(shí)聚集了很多白色沉淀物，而且只燒一次水就有這么多，令人驚訝。燒水壺里同樣也是厚厚的水垢。據(jù)陳媽媽說，水壺用兩天就成這樣了，幾乎每天都得用鋼絲球清理一遍，特別麻煩。因?yàn)閾?dān)心這樣的水質(zhì)會(huì)對(duì)身體造成不良影響，陳媽媽每天都會(huì)把自來水先接到一個(gè)大水桶中，沉淀半天再來燒水用。雖然不知道這樣有沒有作用，至少心理上覺得會(huì)安全一些。
那么，這些白色水垢到底是什么？它對(duì)我們的身體有危害嗎？而相較之下，北方的水本來就比較硬，有時(shí)候人們還常將“水硬”跟一些慢性疾病結(jié)合在一起，比如膽結(jié)石、腎結(jié)石等。到底陳媽媽家中的自來水是不是我們所擔(dān)心的情況呢？記者現(xiàn)場做了一個(gè)小實(shí)驗(yàn)。
首先記者用透明玻璃杯接了一杯自來水，仔細(xì)觀察，沒有發(fā)現(xiàn)異常情況，相對(duì)還是比較清澈的。隨后，記者用兩個(gè)不銹鋼盆，來進(jìn)行一次對(duì)比試驗(yàn)。其中一個(gè)盆倒入了半盆陳媽媽家中的自來水，而另外一個(gè)盆里倒入的是買來的瓶裝純凈水。將兩盆不一樣的水同時(shí)進(jìn)行加熱，來觀察它們的變化。
加熱不到一分鐘，水就進(jìn)入了沸騰狀態(tài)。鏡頭里可以看到，陳媽媽家中的自來水，在燒開過程中就已經(jīng)出現(xiàn)混濁的白色，猶如雞蛋湯一般。仔細(xì)看就會(huì)發(fā)現(xiàn)，盆內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了非常明顯的白色水垢。而在另一個(gè)水盆里，燒開的純凈水依然清澈，兩盆水對(duì)比非常明顯。
記者隨后把兩盆水倒入兩個(gè)透明的玻璃杯中，進(jìn)行近距離的觀察。陳媽媽家的自來水燒開之后，在杯中飛旋著白色可見的顆粒物非常多；而右邊純凈水燒開之后，幾乎看不到懸浮顆粒。這個(gè)實(shí)驗(yàn)也印證了陳媽媽一家對(duì)自來水的擔(dān)憂。
李曉東：我們從陳媽媽鄰居家拿來了一把他們平時(shí)燒水的壺，發(fā)現(xiàn)里面水垢很多、非常堅(jiān)硬。把水垢放在水中攪拌，發(fā)現(xiàn)不容易溶解。
這樣的水還能不能喝？這些堅(jiān)硬而不易溶解的水垢一旦進(jìn)入我們的身體，越積越多是否就變成了頑固的石頭？是否這是造成結(jié)石的主要原因？
華中科技大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院環(huán)境毒理學(xué)教授吳志剛解釋說，水堿就是碳酸鈣、碳酸鎂，是水中鈣離子、鎂離子在加熱之后變成的沉淀物。“鈣鎂呈離子狀態(tài)時(shí)，我們?nèi)庋蹘缀跤^察不到。幾乎所有的出廠自來水中都會(huì)有鈣鎂離子，一般來說地表水，比如江河湖泊中的水硬度不大，但是地下水本身就含有這些礦物質(zhì)，硬度相對(duì)比較大。
那么地下水硬度這么大，為什么還要用呢？吳教授解釋道，在我國很多區(qū)域尤其是北方，存在著地表水不夠用、污染嚴(yán)重等問題，所以地下水也成了一部分飲用水來源。
對(duì)于“硬水”的概念，國家建設(shè)部城市供水水質(zhì)監(jiān)測(cè)網(wǎng)北京監(jiān)測(cè)站總工程師顧軍農(nóng)也為我們做出了解答。水的軟硬度是用鈣鎂離子的含量來區(qū)分的，硬度大于150 mg/L的水就稱為“硬水”。比如北方地下水中多水堿，就是硬度大，有時(shí)高達(dá)800 mg/L；而南方多采用地表水，相對(duì)比較軟，硬度約為100 mg/L左右。
李曉東：南北方水的硬度差別這么大，沒有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)嗎？
吳教授：在國家2007年7月1日正式實(shí)施并沿用至今的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中，明確規(guī)定水的總硬度限值是450mg/L。只要出廠水的硬度在國家規(guī)定的限值之內(nèi)就可以了。
李曉東：那是不是說，只要在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，水就不應(yīng)該產(chǎn)生很多水堿？
吳教授：這個(gè)問題是很多人關(guān)心的，到底多少硬度的水會(huì)產(chǎn)生水堿？或者說我們家水堿多到什么程度，說明這個(gè)水特別硬呢？我給大家準(zhǔn)備了幾瓶水，看上去一樣，但是硬度不同，從100——450區(qū)間取五個(gè)不同硬度指標(biāo)。
在專家準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)用的水中，有硬度在100 mg/L左右的南方水、有硬度200 mg/L左右的北方地表水，有硬度300 mg/L左右的北方地下水，還有按照國家標(biāo)準(zhǔn)硬度450 mg/L的水，以及世界衛(wèi)生組織指導(dǎo)值的硬度為500mg/L的水。加熱之后，這些不同數(shù)值的水會(huì)是什么樣子？結(jié)果令人大感意外，竟然沒瓶水都產(chǎn)生了水堿，只是程度不同。
