鹵肉怎么做才好吃？我們來看一下其中一種做法：

1、鹵肉首先把肉洗凈，應該切成火柴盒大小，何做好吃放到熱鍋里煸到沒有水分，鹵肉出油了最好。應該

2、何做好吃先加一大塊冰糖（白糖也行），鹵肉慢慢煸炒，應該等糖全部化開了，何做好吃裹在肉上了，鹵肉肉發亮了，應該加點老抽，何做好吃再加醬油。鹵肉炒勻，應該要讓每一塊肉都均勻裹上醬油。何做好吃

3、往鍋里扔一塊拍碎的姜，一整根兒切成段兒的蔥，外帶四五粒丁香，一兩顆大料，出了香味兒，烹點兒酒，加水沒過肉就可以了。

4、開大火，燒開，再轉小火，蓋上蓋兒，一個小時左右，鍋里的水也差不多干啦，就可以往外盛啦。先嘗嘗味道好不好，如果是甜咸合適，就收收湯裝盤了。