如果你生活在醫(yī)院周圍，家常雞你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，白切現(xiàn)代患癌的做法人是越來越多了。雖然癌癥的家常雞產(chǎn)生有很多方面的原因，但是白切百分之就是的病人都是吃出來的。所以，做法為了杜絕吃出來的家常雞癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。白切下面，做法就請(qǐng)大家跟我一起來學(xué)一下如何做好家常白切雞。家常雞

1.宰雞，去毛，做法徹底清洗干凈，家常雞取出內(nèi)臟，白切下鍋入冷水燒開，做法轉(zhuǎn)小火，煮二十分鐘左右，再關(guān)火燜熟，中間可以用筷子在雞腿肉最后的部位插進(jìn)入，看流出的汁水，如果清澈的就表示熟了，如果還有血水，表示還沒熟

2.內(nèi)臟取出，處理，雞油一大塊的不要丟掉，炒菜，做雞油飯，都是一級(jí)棒的材料

3.雞腎去臟物，雞腸也是，然后用鹽和淀粉清洗干凈，可以煮湯或者一起放入浸白切雞的湯中浸熟吃

4.準(zhǔn)備蘸料，姜：紅蔥頭：香菜梗的比例為：1：1：0.5,這個(gè)搭配被為黃金搭配，能非常恰當(dāng)?shù)奶狨r，更嫩突出雞的肉香

5.全部的蘸料剁成蓉，加入花生油

6.放入鹽一小勺調(diào)至淡味，醬油最快上桌吃飯的時(shí)候才加如蘸料中，即可食用

小編今天介紹的這道美味家常白切雞的做法其實(shí)并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！