吉士粉主要是吉士用于做蛋糕的，它起到增色增香的粉樣作用。那么吉士粉怎樣做蛋糕呢？現(xiàn)在我們就來看一下它的做蛋做法：

1、準(zhǔn)備材料：面粉、吉士吉士粉、粉樣雞蛋、做蛋黃油、吉士白糖。粉樣

2、做蛋首先將雞蛋進行分離，吉士取蛋黃部分，粉樣分別加入牛奶、做蛋白糖和橄欖油，吉士加入面粉以及吉士粉。粉樣

3、做蛋將蛋黃液進行攪拌，蛋黃部分做好以后放在一旁備用，用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖。

4、繼續(xù)用低速打到蛋白成細(xì)小的泡沫狀時再加入一勺白糖，然后將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻，用刮刀進行上下的切，不能轉(zhuǎn)圈。

5、電飯煲預(yù)熱5分鐘后加入少量的黃油，將攪拌好的原料倒入電飯煲內(nèi)，輕輕扣兩下。

6、電飯煲打開煮飯的鍵，用濕的抹布壓住出氣孔，跳到保溫后再燜15分鐘就可以了。