每逢節假日的蘑菇時候，想想都激動。肉圓而在放假期間，做法最舒服的蘑菇事情莫過于三五小友一聚，吃點可口的肉圓飯菜了。而如果這聚會的做法地點，能放在家里，蘑菇就更好不過了。肉圓那下面就來為大家介紹下有關蘑菇肉圓湯的做法做法吧。

1.豬上肉洗凈去皮，剁成肉餡。肉圓

2.肉餡不用剁成泥，粗肉餡就可以了，蘑菇比較有嚼頭。肉圓

3.肉餡中加入少量鹽、生抽、老抽、胡椒粉、剁碎的姜末，拌勻。再加入半勺生粉，攪勻。

4.鍋上燒水，將肉餡捏成大小均勻的肉圓。

5.肉圓不用太大，直徑3、4厘米吧。主要是大小均勻。避免煮的時候有的老了，有的沒熟。

6.水燒開后改小火，放入肉圓，切一小片姜放入水中，可以去腥。待肉圓變色定型后，蓋上蓋中大火煮八分鐘左右。

7.蘑菇洗凈后撕成小塊放入湯中。

8.放入蘑菇蓋上蓋中火煮七八分鐘，待肉圓完全熟后即可。

9.根據湯的咸淡適量加少許鹽或不加鹽。

10.根據湯的咸淡加少許鹽，或不加鹽。

離開了媽媽的襁褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎么現實。但是現如今知道了蘑菇肉圓湯的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。