“似餅非餅”？消費者：簡單點就好
編輯：湯曉雪 來源：中國新聞網 瀏覽次數： 次 發布時間：2022-09-01 17:02:46 【字體：小 大】中秋將至，似餅非餅今年的消費月餅市場依舊受到關注。6月份，單點國家發改委等部門發布相關規定，似餅非餅對月餅包裝做出明確要求，消費遏制“天價月餅“現象。單點盡管有所成效，似餅非餅但一些“擦邊球”現象仍然存在。消費部分消費者表示，單點比起奢華的似餅非餅包裝，他們更看重節日的消費儀式感，因而，單點一些物美價廉的似餅非餅簡裝月餅也變得流行起來。
圖為北京超市里的簡裝月餅 韋香惠 攝
一盒月餅賣1188元
以法國地標建筑盧浮宮入口“玻璃宮殿”為包裝設計靈感，配以1188元的單點終端售價，哈根達斯的一番操作，似乎立刻就讓月餅這一中秋節的傳統美食變得“高大上”。
今年4月，市場監管總局公布一批商品過度包裝執法典型案例，其中就包括上述哈根達斯“盧浮映月”冰淇淋月餅。通報顯示，通用磨坊貿易(上海)有限公司北京分公司2021年9月17日銷售的“盧浮映月”系列冰淇淋經檢驗包裝空隙率不合格，屬于過度包裝商品。
有調查數據顯示，由于餡料、包裝材料等不同，盒裝月餅生產成本雖存在一定差異，但總體上不會很高，平均生產成本在70元/盒左右。平價月餅基本按照市場規律進行自發價格調節，而超過500元單價的月餅，許多都存在過度包裝、過度炒作、名不副實的現象。
“比起其他食品，月餅具有顯著的季節性和禮品屬性，為了抓住獲得高利潤的機會，商家們會想盡辦法。”一位食品行業的資深從業人士向中新網解釋造成月餅過度包裝的原因。
圖為今年哈根達斯與盧浮宮博物館聯名的月餅冰淇淋。圖片來源：哈根達斯品牌微信公眾號
商家玩起“文字游戲”
記者在某電商平臺上的哈根達斯官方旗艦店看到，該品牌今年繼續推出與盧浮宮博物館聯名的中秋套裝禮盒，其中兩款月餅冰淇淋禮盒售價分別是288元和358元。
今年，哈根達斯與盧浮宮博物館聯名推出的中秋套裝禮盒共有7款，除了上述兩款外，其他5款的價格均超過500元，最貴的一款是盧浮盛廷中秋套裝禮盒，價格為999元。
記者就此詢問店鋪客服其售出的產品是否為月餅時，對方回答，這是下單后發出的紙質月餅券，需預約提領。6月9日，哈根達斯官方微博發布產品宣傳時還稱其為“月餅冰淇淋禮盒”，之后便改名為“金秋禮盒套裝”。
近日，比利時巧克力品牌歌帝梵也陷入了同樣的爭議當中。其在官網和線下門店推出售價高達1699元的高價中秋禮盒，而其中的產品外形與月餅極為相似，但包裝上卻只寫“巧克力糕點”。因此，網友質疑其在玩“文字游戲”。截至發稿，記者在歌帝梵官網上的中秋系列售貨區未找不到上述產品，只能在禮券兌換區找到。
歌帝梵官網在售的2022年中秋鎏金·典雅禮盒8顆裝售價469元，單顆售價近60元。圖片來源：歌帝梵官網
四部門出手，各地嚴查“天價月餅”
商家們花費如此苦心的原因或與今年“最嚴月餅限制令”的發布有關。
6月，國家發展改革委、工信部等四部門印發了《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》(下稱“《公告》”)，從月餅的銷售價格、包裝等各方面提出了新要求，劃出了監管“紅線”。比如，對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管;要求經營者生產、銷售盒裝月餅應嚴格遵守關于食品包裝的強制性標準，不得使用貴金屬、紅木等貴重材料。
今年8月15日，《限制商品過度包裝要求-食品和化妝品》國家標準第1號修改單正式實施。該標準規定月餅和粽子的包裝層數最多不超過3層;壓縮包裝空隙;降低包裝成本，銷售價格在100元以上的月餅和粽子，將包裝成本占銷售價格的比例從20%調減為15%;不得使用貴金屬和紅木材料包裝;禁止月餅與其他產品混裝等。
近日，全國多地市場監管部門對過度包裝、“天價月餅”等亂象開展專項整治，突擊檢查月餅生產企業、高端酒店、商超、專業市場的月餅經營者。
按照前述《公告》，發現違法違規行為，一律從嚴查處，相關違法違規信息依法依規納入全國信用信息共享平臺并在“信用中國”網站和國家企業信用信息公示系統予以公示。
圖為今年中秋前市民在超市選購月餅禮盒。 唐詩 攝
簡裝月餅受到消費者歡迎
目前來看，嚴令之下，月餅包裝“瘦身”和價格親民的效果明顯，而消費者的購買習慣也在悄然發生變化。
去年，某生鮮電商平臺的中秋消費數據顯示，“輕裝”月餅備受歡迎，小盒裝、單個裝和簡裝月餅占到了平臺整體銷量的9成。最近，記者走訪北京多家超市發現，今年這種趨勢有望繼續保持。
北京大興區一家商場里，散裝糕點區的月餅當中，有一部分用簡單的塑料盒包裝，一盒裝有8塊蓮蓉口味的月餅的價格僅為10.82元。另外幾塊組合裝口味的月餅，每盒價格也不超過30元。導購員告訴記者，這些簡裝的月餅很受大家歡迎。
一位前來購物的市民表示，“吃月餅主要是圖個節日的儀式感，自己吃的話并不太講究包裝。這些包裝簡單的月餅，實惠又方便，買一份意思一下很合適。”(完)(韋香惠)
