法國葡萄酒生產商,酒被包括一些小型葡萄酒生產商開始把目光轉向海外市場,求新如中國和巴西等國家。興市這些新興市場也開始品嘗一些罕為人知的法國產區的葡萄酒。
法國葡萄酒行業報告稱:2012年法國葡萄酒出口總值高達75億歐元(烈酒110億歐元)。葡萄迫尋葡萄酒成為法國第二大出口行業,酒被僅次于航空業。求新鑒于此,興市法國獨立葡萄種植者協會(VIF)把葡萄酒出口作為今年年度會議的法國重中之重。
“15年前我開始踏入葡萄酒行業,葡萄迫尋那時葡萄酒市場形式不好。酒被僅在5年內,求新我們就失去了法國市場。興市”高斗酒莊(Chateau de Gaudou)的繼承人法布里斯·杜路(Fabrice Durou)說。而今天,位于法國西南產區、占地面積僅4公頃的高斗酒莊平均每年的葡萄酒出口量達230,000箱,占總產量的70%。
杜路的馬爾貝克(Malbec)葡萄酒已在英國銷售。同時,他還把比利時、荷蘭、美國和加拿大作為其目標市場。此外,杜路釀制的葡萄酒在中國大陸和香港也有銷售,現在他又把目光轉向墨西哥。
對于杜路來說,順利進軍海外市場的秘訣在于信念和耐心。“我20歲時就發現:如果想要在葡萄酒行業中獲勝,就必須讓葡萄酒在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)雜志上‘露臉’。我花費了十年的時間,終于讓酒莊的葡萄酒等到這本美國知名葡萄酒雜志的品鑒,并獲得了它的好評。”
2012年,美國進口法國葡萄酒總量增長了17%,總值達10億歐元(13億美元),美國成為法國葡萄酒的第二大國外市場,僅次于英國(13.3億歐元/17億美元)。中國進口法國葡萄酒總額為8.42億歐元(11億美元),排名第三。中國葡萄酒市場近年飛速發展,2008至2012年間消費總量增長了30%。
在法國獨立葡萄種植者協會會議上,法國企業國際發展局(Ubifrance)駐中國出口部經理伊蓮娜·霍法斯(Helene Hovasse)說:“在中國銷售的兩瓶葡萄酒中,有一瓶就是來自法國。”
在她看來,中國市場還有很大的開發潛力。目前,在中國進口的法國葡萄酒中,80%來自波爾多,90%是紅葡萄酒。不過,進口商也開始關注白葡萄酒,白葡萄酒的消費群體主要是華南大城市里的餐廳,因為華南地區盛產魚類,而魚類一般適合與白葡萄酒搭配。
“中國進口商正在尋找可靠的進貨渠道,希望與葡萄酒生產商建立直接的聯系。”霍法斯說。
在巴西銷售香檳的馬克西姆·布蘭(Maxime Blin)證實了霍法斯的觀點。“我是一個釀酒師,被看成是一個手工藝人,而不是一個商人,這樣更讓人放心。”
3年前,布蘭在非洲發布了自己的產品。他之所以選擇撤出歐洲市場是因為歐洲市場競爭壓力過大。
“面對法國國內葡萄酒銷量下滑的問題,法國葡萄酒行業做出了相應的對策——開發主要的新興市場。”法國企業國際發展局葡萄酒與烈酒部門的負責人賽思田·安德里厄(Sebastien Andrieux)說:“在印度葡萄酒市場,法國葡萄酒占有38%的份額,在俄羅斯和巴西葡萄酒市場,我們分別位居第二和第三。”
和俄羅斯一樣,在巨大的巴西市場,葡萄酒進口量占葡萄酒消費總量的80%。中國為20%。印度每年人均葡萄酒消費量為6毫升,巴西為2升,中國為1.3升,俄羅斯為7至8升。
安德里厄說:“從上面的數據中你可以發現新興國家葡萄酒行業的發展潛力。”特別是國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的一項調查更是證實了這一點。調查發現:世界上大多數國家的葡萄酒銷量都在下滑,只有中國、澳大利亞和美國例外。
此外,中國也在努力釀制國產葡萄酒,過去四年中國葡萄園的面積增長了20%。不過,即使這樣,安德里厄認為中國要釀制出頂尖的葡萄酒至少還需要10至15年的時間。
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(來源:Wine-Searcher,作者: AFP with Wine-Searcher staff,原文鏈接:http://www.wine-searcher.com/m/2013/04/french-urged-to-explore-new-markets/)
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