有些人借酒澆愁，則令有些人則以酒勵志。人砰然心對后者來說，葡萄酒是酒語一種強大的鼓舞靈藥，可以讓人鼓足勇氣面對生活的則令起起伏伏。下面精心收集了十則最讓人心動也最鼓舞人心的人砰然心葡萄酒語錄，如果你也喜愛葡萄酒，葡萄那你一定會對這些語錄有所領悟，對語錄的作者產生惺惺相惜之情。
1、“有種東西比我們個人本身還要偉大——葡萄酒。也許你可以把葡萄酒簡單地視為由技術和酵母所創造出來的產品，但葡萄酒依然具有神奇的一面。一旦你嘗試過葡萄酒，你就不想再做其他事情了。葡萄酒的魔力并不在于酒液本身，而在于它背后隱含的種種付出：在葡萄園里的辛勞耕種，用自己的雙手親自進行創造，為自己喜愛的東西努力付出。”——哈迪•華萊士（Hardy Wallace），Dirty & Rowdy家族酒莊釀酒師
2、“那里的海拔如此之高，土壤如此之硬，來自南極洲的風如此之冷，所有條件都不適合種植葡萄，也因此以前沒有人會在那里種植葡萄。不過，不管環境再怎么惡劣，也阻止不了人們對葡萄酒的夢想。也正是由于這樣不懈的夢想和執著，人們終于在那里種出了葡萄，釀出了葡萄酒。這當中，你需要把自己想象成一個10英尺高的巨人，無堅不摧，沒有什么是不能克服的。”——埃里卡•克勞福德（Erica Crawford），新西蘭Loveblock酒業
3、“不管是對葡萄酒、衣服還是人生經歷，人們都渴求一種“真實”。在我的心中，我相信，進化的自然軌道應該是讓人從工業世界中解脫出來，進入一個更為真實純樸的世界。”——馬特•力克里德（Matt Licklider），LIOCO酒莊共有人之一
4、“我有時會在新聞工作室里加班到凌晨3點，‘以防有突發事故產生。’不過，從凌晨1點到3點，我一般沒什么事情可做，所以我就會利用這段時間來寫作。我選擇撰寫的話題就是美食和葡萄酒。正是在寫作的過程中，我為自己塑造了一個特別的形象。”——埃里克•阿西莫夫（Eric Asimov），紐約時報葡萄酒作家
5、“當我看到有人喜歡甜葡萄酒時，就會很高興。我喜歡向他們推薦一些令人驚艷的美酒。他們可能一開始覺得自己對甜葡萄酒并不是特別了解，但他們懂得欣賞世界上最精致的一些甜葡萄酒。”——馬克西米蘭•卡斯特（Maximilian Kast），北卡羅萊納州葡萄酒經理
6、“雖然我不知道為什么，但我知道自己確實喜歡釀酒，釀酒是一門具有難度的工程，而且它的歷史源遠流長。葡萄種植和釀造起源于中東地區，最初的釀酒技術和工具都跟今天的很不一樣。我熱衷于追溯過去的釀酒傳統。葡萄酒不僅僅是一種飲料，也是一種特別的文化。我總是努力探尋一個地方的根源。”——史蒂芬•德勒農古（Stephane Derenoncourt），國際葡萄酒咨詢師
7、“我們并不會對葡萄酒進行評分。如果過于相信評分，你就可能不相信自己的味蕾，一味跟著評分走。”——阿蘭•克羅夫（Alan Kropf），Mutineer雜志創辦人
8、“葡萄酒是地球和宇宙之間的中界點；有些事情，正在我們所在的世界里發生；而另一些事情，在我們所不知道的角落里發生。我們不過是個參與者或者旁觀者。”——哈迪•華萊士（Hardy Wallace），Dirty & Rowdy家族酒莊釀酒師
9、“我們的目標是往經久不變的世界中注入一種全新的元素。”——史蒂夫•金姆（Stevie Kim），VinItaly International總經理
10、“總有人在努力嘗試做一些以前認為不可能做到的事情，比如音樂、藝術或者葡萄酒。在嘗試的過程中，如果有人確實創造出一樣好“作品”來，他也就讓‘不可能’變成了‘可能’”。——倫恩•羅滕貝格（Len Rothenberg），波士頓Federal Wine & Spirits擁有者
