7月23日，昭通展協(xié)昭通市昭通小肉串發(fā)展協(xié)會成立大會召開，小肉該協(xié)會的昭通展協(xié)成立標志著在昭通從事小肉串產(chǎn)業(yè)將從過去的“生產(chǎn)分散、單打獨斗”，小肉邁進“抱團取暖、昭通展協(xié)優(yōu)勢互補、小肉共進共贏”的昭通展協(xié)發(fā)展新階段。

大會宣讀了《昭通市昭通小肉串發(fā)展協(xié)會章程（草案）》《行業(yè)自律公約》，小肉選舉產(chǎn)生了第一屆理事會會長、昭通展協(xié)副會長，小肉監(jiān)事會成員。昭通展協(xié)

據(jù)了解，小肉昭通小肉串發(fā)展協(xié)會的昭通展協(xié)成立是昭通市做好“產(chǎn)、城、小肉人”三篇文章的昭通展協(xié)關(guān)鍵舉措，是健全產(chǎn)業(yè)鏈全力推動高原特色肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推手，是廣大燒烤從業(yè)者和“小肉串”產(chǎn)業(yè)端口就業(yè)者的殷切期盼。昭通市昭通小肉串發(fā)展協(xié)會的成立，既能保障市場產(chǎn)品質(zhì)量和公共衛(wèi)生安全，更好地促使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)范圍，向養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、商業(yè)、科技業(yè)拓展，形成養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、冷藏保鮮、科技服務(wù)、銷售一條龍，積極促進一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，進一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，為企業(yè)的做大做強奠定基礎(chǔ)。又能促進小肉串行業(yè)向數(shù)量型、質(zhì)量型、效益型增長，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，提升產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量，有利于完善市場的功能、提高產(chǎn)品的保鮮度、加工和配送能力，實現(xiàn)更好的經(jīng)濟效益。同時，還可以增加就業(yè)人數(shù)、拓寬增收渠道。

昭通日報記者：莫娟 文/圖

校對：胡遠松