關(guān)于大雁，人不肉《日華子本草》記有“治風(fēng)麻痹、宜吃助氣、大雁壯筋骨”，人不肉《本草綱目》稱它有“和臟腑”的宜吃功效。大雁肉性味甘、大雁平，人不肉具有補(bǔ)脾益肺、宜吃祛風(fēng)舒筋的大雁作用，所以食用禁忌并不多。人不肉但是宜吃，還是大雁有個(gè)別特殊體質(zhì)的朋友是不宜食用大雁的。哪些人不宜吃大雁肉呢？

一般陰虛之人和陽(yáng)虛之人都能放心食用大雁，人不肉但腎病、宜吃膽固醇過(guò)高患者忌食，大雁否則可能會(huì)給健康帶來(lái)負(fù)面影響。因?yàn)榇笱闼幱霉δ茌^高，很多人也將其作為輔助治療疾病的食療佳品來(lái)食用，但是如果病癥較為嚴(yán)重者仍需要注意配合醫(yī)生治療，食療也需注意正確的食用方法。總的來(lái)說(shuō)，食用大雁并不會(huì)對(duì)健康造成什么負(fù)面影響，但為了健康著想，建議健康人士也不要過(guò)量食用。