鳥貝具有清熱解毒、鳥貝滋陰平肝、用禁明目防眼疾等作用，鳥貝適宜陰虛內熱之人食用，用禁患脾胃虛寒、鳥貝腹瀉便溏等病癥者不宜食用，用禁皮膚病患者禁食。鳥貝大家在食用時除了需要注意自己的用禁體質是否合適之外，還需要注意一些搭配禁忌。鳥貝鳥貝的用禁食用禁忌有哪些？
1、不能與寒涼食物同食
鳥貝本性寒涼，鳥貝最好在食用時避免與一些寒涼的用禁食物共同食用，比如空心菜、鳥貝黃瓜等蔬菜。用禁除此之外，鳥貝吃了鳥貝之后最好不要喝一些像汽水、冰水這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免引起身體不適。
2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食
食用鳥貝不宜同時配啤酒和紅葡萄酒。吃鳥貝時飲用大量啤酒，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風。尿酸過多，會沉積在關節(jié)或軟組織中，從而引起關節(jié)和軟組織發(fā)炎。
3、食用鳥貝需要煮熟
鳥貝煮不熟含有細菌，且這些細菌耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘以上才算徹底殺菌。
