雖然韭菜香干炒肉絲是韭菜一道極為普通的家常菜，但是香干在食用的時候也需要注意。畢竟食物之間都具有相生相克之說，炒肉吃如果同吃了相克的絲不什同食物，則會引起身體的韭菜不適。以下幾種食物不能韭菜香干炒肉絲同吃：

1、香干不要與牛肉同吃：因為韭菜是炒肉吃屬于溫補類的食品，所以與牛肉同吃就導致上火的絲不什同現象。所以在韭菜香干炒肉絲當中的韭菜肉絲要選用豬肉，不要選用牛肉。香干

2、炒肉吃不要與蜂蜜同吃：因為香干與蜂蜜一起食用，絲不什同很有可能會引起腹瀉。韭菜而韭菜與蜂蜜同吃，香干也會導致身體的炒肉吃不適。

3、不要與菠菜同吃：因為韭菜與菠菜都有滑腸作用，易引起腹瀉。