客家糯米酒不僅是糯米一種非常美味的飲品，而且其中含有非常豐富的酒的價值營養物質，經常飲用對人體有很大的營養好處。那么，百科下面我們就來具體看一下客家糯米酒的糯米營養價值百科吧。

客家糯米酒含有蛋白質、酒的價值脂肪、營養糖類、百科鈣、糯米磷、酒的價值鐵、營養維生素B族及淀粉等成分，百科是糯米適于溫補強壯的食品，具有補中益氣、酒的價值暖脾胃的營養作用。客家糯米酒甘醇濃郁，香味獨特，且乙醇含量低，味道稍偏甜，故男女老少皆宜。它能幫助血液循環，促進新陳代謝，除有強身健體、滋潤補益外，還對風濕性關節炎、神經衰弱、元氣降損、遺精下溺、月經不調等有輔助治療作用。它既可單獨飲用，又可為調料用于菜肴的烹飪。其原理在于能溶解其他食物中的三甲胺，氨基戊醛等物質，受熱后這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味，還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質使菜肴增味。

客家糯米酒味道非常清淡，酒精含量較少，所以非常適合日常生活中長期飲用。