牛肺對于呼吸系統疾病和心腦血管系統疾病等都有很好的牛肺輔助治療作用。非常適合兒童青少年、應該有臊老人、何清更年期婦女食用~但是洗沒牛肺有很大的臊味,如果清洗不干凈,牛肺即使做出花一樣的應該有臊美味,也只怕沒人敢動筷~那么牛肺怎么清洗沒有臊味呢?
Q:牛肺怎么清洗沒有臊味?
A:牛肺的何清清洗工作要做的徹底,特別是洗沒肺泡中的粘滑物質,在清洗的牛肺時候,要反復的應該有臊用雙手擠壓,在清洗過程中,何清加點食鹽搓凈就沒有味道了,洗沒沒有鹽用面粉代替也可以~下面介紹幾個清洗小妙招~
牛肺清洗妙招1:直接對著水龍頭往牛肺里灌水,牛肺然后用手拍牛肺,應該有臊這樣反復沖洗,何清直到牛肺發白,臟東西就沒了~
牛肺清洗妙招2:牛肺洗白后用,鹽、醋、水合在一起的醋鹽水浸泡1-2個小時后,清水沖洗干凈就沒怪味了~
牛肺清洗妙招3:牛費煮開后,第一道水要倒掉~牛肺洗干凈后,會變得比較松軟哦~