北京是京城酒品鑒禮結束我國的政治文化中心，也是高校全國教育最發達的地區之一，市內普通高等院校達近百所，葡萄其中就包括清華大學、儀巡圓滿北京大學、開課中國人民大學和北京師范大學等全國最為著名的京城酒品鑒禮結束學府。
為普及葡萄酒品鑒及禮儀常識，高校提高高校學生競爭力及行為修養，葡萄紅酒世界網與北京藝文創薈文產聯盟聯合舉辦的儀巡圓滿“高校葡萄酒品鑒與禮儀”巡回公開課于12月14日至24日之間走訪了京城九大學府?；顒悠陂g，開課有數百名首都高校學生聽取了該課程，并有400余名同學通過考試，獲得了紅酒世界網頒發的《紅酒世界初級品酒師證書》。下面，我們再帶領讀者一起回顧本次活動的精彩瞬間。
12月15日，紅酒世界網“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”走進北京大學，拉開了此次葡萄酒品鑒與禮儀課程大巡講的序幕。
12月16日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀”巡回公開課走進北大法學院。
12月17日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”走進中國政法大學，獲得該校師生的一致好評。
12月18日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”北京之行來到了中央民族大學，為同學們奉獻了一場葡萄酒文化盛宴。
12月19日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”馬不停蹄地來到了北京師范大學，在那里掀起了一場學習葡萄酒的熱潮。
12月20日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”來到歷史悠久的北京交通大學開展葡萄酒文化普及教育課程，得到了學校師生的一致好評。
12月21日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”走進中國林業最高學府——北京林業大學。
12月22日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”來到北京體育大學，向在校師生推廣葡萄酒文化。
12月23日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”來到中國最高學府之一的清華大學，帶領清華的高材生們暢游紅酒世界。
12月24日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”北京之行迎來了最后一場收官活動——中國人民大學專場。
“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”是紅酒世界網專門為國內高校學生量身定做的葡萄酒課程，課程內容包括葡萄酒的起源與分類、主要釀酒葡萄品種、葡萄酒品鑒常識、酒標解讀、新舊世界葡萄酒和波爾多列級名莊、西餐禮儀、葡萄酒儲存和葡萄酒配餐原則等相關基本常識。此外，該課程還十分注重品鑒理論與實踐的有機結合——用兩紅兩白原瓶進口葡萄酒進行現場對比品鑒。
目前，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”除已連續兩年在北京各大高校成功舉辦外，也走進了珠三角和長三角地區的不少高校，如著名的暨南大學與上海交通大學等。（文/大寶）
