為什么我們買到的腰果一般都是沒有殼的
因為腰果殼是有毒的。這種漆樹科植物有自己的腰果“防身”利器——腰果殼油。腰果殼油中含有以腰果酚為代表的般都一些化學(xué)物質(zhì)，可以侵蝕人的買沒皮膚，這也是腰果腰果所在的漆樹科植物所共有的特點。據(jù)說，般都腰果最初就是買沒當(dāng)作毒藥來使用的。愛嗑堅果的腰果小伙伴們一定傷心了，完全沒有辦法享受“嗑”腰果的般都快感。擴展資料：灌木或小喬木，買沒高4-10米；小枝黃褐色，腰果無毛或近無毛。般都葉革質(zhì)，買沒倒卵形，腰果長8-14厘米，般都寬6-8.5厘米，先端圓形，平截或微凹，基部闊楔形，全緣，兩面無毛，側(cè)脈約12對，側(cè)脈和網(wǎng)脈兩面突起；葉柄長1-1.5厘米。圓錐花序?qū)挻?，多分枝，排成傘房狀，長10-20厘米，多花密集，密被銹色微柔毛；苞片卵狀披針形，長5-10毫米，背面被銹色微柔毛；花黃色，雜性，無花?；蚓叨坦?；花萼外面密被銹色微柔毛，裂片卵狀披針形，先端急尖。長約4毫米，寬約1.5毫米；花瓣線狀披針形，長7-9毫米，寬約1.2毫米，外面被銹色微柔毛，里面疏被毛或近無毛，開花時外卷；雄蕊7-10，通常僅1個發(fā)育，長8-9毫米，在兩性花中長5-6毫米，不育雄蕊較短（長3-4毫米）?；ńz基部多少合生，花藥小，卵圓形；子房倒卵圓形，長約2毫米，無毛，花柱鉆形，長4-5毫米。核果腎形，兩側(cè)壓扁，長2-2.5厘米，寬約1.5厘米，果基部為肉質(zhì)梨形或陀螺形的假果所托，假果長3-7厘米，最寬處4-5厘米，成熟時紫紅色；種子腎形，長1.5-2厘米，寬約1厘米。
我們買到的腰果為什么沒有殼
因為腰果的外殼有毒，所以需要去掉才以流通到市場。腰果為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物，其毒性為果皮和種皮有毒，外殼富含油脂，但是這油脂有毒性。其水提取物與皮膚接觸發(fā)生刺痛、紅腫和起泡。誤食則引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物給麻醉貓靜脈注射均可降低血壓，對小魚的毒性較強。擴展資料：腰果富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量高達24%，該含量是一般谷類食品的兩倍或以上，其氨基酸的組成可與谷類食品中氨基酸組成起互補作用。腰果中還富含某些維生素和無機鹽，對軟化血管有很好的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。經(jīng)常食用腰果可以提高機體免疫力，延緩衰老。要提醒的是，腰果雖然有諸多的健康作用，是老少皆宜的食品，但因腰果脂肪含量高，故不可多吃，每次10~15粒。有過敏史（如食物、藥品）者，也容易對腰果過敏，這種人最好不要吃腰果（包括含有腰果成分的食品）。參考資料來源：百度百科-腰果參考資料來源：人民網(wǎng)-過敏體質(zhì)者慎吃腰果
買到的腰果為什么沒殼
這是因為腰果殼有毒。腰果其實和其他堅果一樣，都有一個相當(dāng)堅硬的殼，但不同的是腰果殼含有有毒的、高度腐蝕性的殼油，會腐蝕皮膚，所以在吃之前要經(jīng)過非常詳細的過程。然而，腰果殼雖然有毒，但剝?nèi)げ⒉粫绊懷氖称钒踩?。不要吃太多腰果，腰果含有多種過敏原，對于過敏體質(zhì)的人來說，有一定的進食風(fēng)險，一旦出現(xiàn)過敏癥狀，應(yīng)及時停止進食。擴展資料：腰果的營養(yǎng)價值：腰果中的脂肪主要也是不飽和脂肪酸。腰果中的亞油酸和亞麻酸可以預(yù)防動脈硬化、心血管疾病、中風(fēng)和心臟病。而對于很少吃肉的素食者來說，這是一種他們特別容易缺乏的好脂肪。腰果果實的蛋白質(zhì)是2倍的禾谷類作物，含有的氨基酸是互補的氨基酸在麥片，因此，適當(dāng)?shù)难麑?，是非常有益的素食主義者首先谷物，蔬菜。參考資料來源：川北在線-為什么我們買到的腰果一般都是沒有殼的 螞蟻莊園今日答案8月20日參考資料來源：人民網(wǎng)-腰果為啥都去殼賣？8個跟你有關(guān)的冷知識參考資料來源：人民網(wǎng)-飲食新知：素食者多吃腰果
