6月12日，小肥小肥羊（00968.HK）在香港聯交所主板上市，羊蟬業標成為第一家在港上市的聯中中國內地餐飲企業。日前，國行小肥羊又通過中國品牌研究院的志性評定，再次蟬聯中國行業標志性品牌。品牌
　　1999年成立于內蒙古的小肥小肥羊，開創了“涮羊肉無需小料”的羊蟬業標先河。截至今年3月，聯中小肥羊在中國內地、國行香港、志性澳門及北美等地擁有350多家自營餐廳和特許經營餐廳。品牌小肥羊在過去三年業務年增速高達35%，小肥銷售收入超50億元，羊蟬業標在中國餐飲行業首屈一指。聯中小肥羊遍布世界的連鎖網絡、產品的標準化和連鎖經營戰略，已經為中餐行業的經營和擴張樹立了標桿。小肥羊9年來陸續獲得“中國企業500強”、“中國500最具價值品牌”等五十余項榮譽。尼爾森（Nielsen）對中國六大城市的市場調查顯示，小肥羊知名度接近100%。
　　截至目前，中國的餐飲市場規模已突破1萬億元，同比增長17.7%，連續16年實現兩位數高速增長，餐飲市場的市場總量超過汽車、化妝品等熱門行業。但與此同時，中國餐飲企業規模卻普遍較小，全國餐飲前10強企業的營業額僅占餐飲業總營業額的4.78%，前100強也不過占8.85%。一些中國享譽百年的老字號，銷售規模也僅數億元。而肯德基、必勝客、麥當勞等外國餐飲巨頭，以連鎖經營為武器，不斷在中國迅速攻城略地。單單肯德基在中國大陸就有超過1500家連鎖店，銷售收入超過100億元。因此，以小肥羊、全聚德(54.19,-0.01,-0.02%,吧)、東來順為代表的本土餐飲品牌，開始以特許經營等模式奮起直追。

    文章來源：中證網