因排隊上熱搜，㎡超高峰期一天取號超過2萬個，和友化綜合體創造過連續排隊12小時瘋狂記錄的深圳超級文和友今年將進駐深圳！贏商網獲悉，店深深圳超級文和友深港旗艦店面積達30000㎡，港文即將在8月份開業，月開業目前正處于圍擋狀態。㎡超

（超級文和友深圳店）

　　美食+文化 文和友打造市井中的和友化綜合體人間煙火

　　長沙的小龍蝦聞名遐邇，而說起小龍蝦，深圳又不得不提文和友。店深文和友作為起源于長沙的港文本土品牌，從2011年的月開業一個小路邊攤到“中國小龍蝦和市井文化代表品牌”超級文和友旗艦店，只用了8年時間，㎡超現已成為明星和外地游客的和友化綜合體網紅打卡勝地，也是深圳長沙的一張美食名片。

（超級文和友長沙海信店）

　　據悉，文和友長沙海信店自2019年開業以來，每天的進客客流量達到一萬多人次，一天可以賣2萬斤的小龍蝦，幾乎無空桌狀態，翻臺率最高可以達到10桌。小龍蝦是文和友的主打美食產品，但光憑賣小龍蝦，在龍蝦館競爭激烈的長沙并不足以突出重圍。

（超級文和友金沙油爆蝦）

　　7層的“老樓”，20000㎡的占地面積，近100戶人家，商鋪30余間，文和友將長沙夜宵文化與市井文化融合，打造了一個80年代老長沙的超級樓中社區，重新構建了長沙80年代消失的景象，形成一個動態的熱鬧市井。

（超級文和友長沙海信店手繪圖）

　　與其說是龍蝦館，超級文和友更像是一個商業體，涵蓋了多個業態品牌。據報道，文和友30余家商鋪里包括批發部、電游室、婚姻介紹所、麻將活動中心、歌舞廳、五金店、社區居委會、水果店等。除了場景靜態館，還有真實提供服務的商鋪，比如理發店、洗腳城、錄像廳等，而且全部都不收費。

（超級文和友海信店內的理發店）

　　陳舊的外觀與樓道，極具上世紀復古感的招牌與霓虹燈，四方桌整齊排列著，老長沙市井社區便呈現在了眼前。據說文和友的用餐場景非常重視放松、舒適的體驗感，沒有煙灰缸，抽煙可以像在大排檔一樣，直接將煙蒂扔地上、踩掉。

（超級文和友述古書店）

　　木心在《即興判斷》中寫道：“生活是瑣碎的，是瑣碎方顯得是生、是活......小街才是上帝心目中的人間”。在文和友除了品嘗美食，還能看到各種熱鬧、市井、放肆的百味人生，充滿人情味與煙火氣息。或許這才是文和友在一眾小龍蝦館中闖出一片天的主要原因。

（超級文和友海信店永遠街）

　　走出長沙 做餐飲界的迪士尼

　　文和友還有一個餐飲界迪士尼的夢想。其創始人文賓在接受媒體采訪時強調，文和友不是一家餐飲公司，而是一家文化公司，他希望通過美食讓更多的人感受到每個城市的市井文化與人文生活。

　　文賓透露，包含餐廳和各種商鋪、文娛空間的超級文和友，針對一線城市、準一線城市和海外市場，五年內，其計劃在北京、上海、洛杉磯等國內外一線城市開出10家超級文和友；面積2-3千㎡的標準文和友考慮二三線城市，未來的目標是1000家，主要是把小龍蝦和夜間經濟做好；第三級是商品線，包括食品和文創產品，目標區域是縣級城市和東南亞市場。

　　落地廣深 因地制宜各具特色

　　據贏商網了解，超級文和友廣州店位于太古匯·匯坊，面積大約5000㎡，今年內開業。并非簡單拷貝老長沙的小吃，廣州超級文和友要打造一個具有廣州記憶的場景，通過對80年代的經典元素進行新潮、別致的演繹，表達80年代多元、奔放、隨性、先鋒的精神。

　　而超級文和友深圳店位于解放路與和平路交匯處的茂業·港島中心，建筑面積近30000㎡，是超級文和友廣州店的6倍，比長沙超級文和友還要大三分之一，目前已進入圍擋招商階段，有消息稱計劃今年8月左右開業。據知情人透露，深圳這個“超級大”的超級文和友將結合香港特色+新式創新，是深港文化生活綜合體。店鋪已在大眾點評上線，但由于尚未營業，暫無收錄點評。

　　可以預見，由于該店位于廣深動車鐵軌旁，消費者就餐時不僅能感受“飛馳而過”動車組的“速度與激情”，還能與動車隨時來個“親切合影”。對于喜歡特色拍照打卡的朋友，或是個獨一無二的體驗。

　　“夜宵之城”深圳

　　超級文和友能成新網紅打卡地嗎？

　　目前深圳已有4家文和友龍蝦館，分別是南山白石洲店、福田梅林、水圍店，以及羅湖店，每家分店都有不一樣的主題，但共同點是都將舊時代主題展現得淋漓盡致，頗具時空穿梭之感。在店鋪空間和食客人數上雖沒有長沙超級文和友壯觀，但上座率也是居高不下。

　　除了文和友，在深圳還有不少深受吃貨歡迎的網紅小龍蝦店，如江味龍蝦館、松哥油燜大蝦、龍巢盱眙龍蝦、漢蝦王等。雖然每家店小龍蝦做法與味道略有差距，食客也各有偏愛，但文和友的核心競爭力在于其販賣的情懷與文化。

　　深圳作為商業氛圍濃郁，年輕而又富有活力的城市，“夜經濟”也居于全國前列。RET睿意德發布的《璀璨之城——2019深圳夜間消費研究報告》顯示，在各大城市夜間21點—凌晨2點的外賣訂單占比中，深圳名列榜首，是名副其實的“夜宵之城”。

　　根據美團外賣2019年發布的《小龍蝦消費大數據報告》，深圳2018年消費的小龍蝦數量僅次于廣州、北京、上海，位居全國第四。

　　人們在經歷了白天快節奏的工作與生活后，夜晚便成為難得的休閑放松時間，而宵夜所帶來的情感釋放和社交氛圍，儼然已經成為年輕人消除疲憊、獲得幸福感的方式之一。文和友將所有細節環環相扣，極具體驗感和生命力的文化+餐飲模式正好與之相契合。

　　超級文和友作為集“食、游、購、娛、展”于一體的多元業態夜間消費市場，將如何結合深圳與香港文化特色，打造深港文化綜合體，成為深圳新的網紅打卡地，也讓人充滿期待。

（圖片來源：超級文和友微信公眾號）