我們中國有句諺語就是桔香，想要留住一個人的面包心先要留住他的胃。我想看到這句話，桔香不管是面包男人還是女人都明白，做一手好菜是桔香多么的重要了，今天先給大家演示一下桔香面包的面包做法，好好學習一下
1.所有材料倒入面包機啟動發面團程序，揉到光滑可以拉成薄膜，面包基本發酵到兩倍大（圖1）
2.發好的面團分割成9小塊，60克一個，面包滾一下松弛10分鐘（圖2、桔香3）
3.松弛10分鐘
4.取一個小面團搟成長條，重上往下卷一圈半，桔香這樣操作2遍后，面包松馳15分鐘（圖4、桔香5、6）
5.重上往下卷一圈半
6.松馳15分鐘
7.蜜汁酒漬桔皮,葡萄干
8.然后取一個小面團搟成長條，包入蜜汁酒漬桔皮，撤上葡萄干卷起
9.卷時一頭要捏緊
10.進行第2次發酵，體積長大近一倍后
11.表面刷蛋液
12.預熱烤箱180度，放中層烤25分鐘，期間上色后加蓋錫紙遮蓋。
常年的外賣生活，你肯定已經厭倦了。如今掌握了桔香面包做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
