小青柑是小青選小選一種普洱茶的一種，有很多人都非常喜歡這樣的柑應(yīng)該挑外表，可是青柑這樣的外表的好壞真是很難分辨出來的。那么小青柑應(yīng)該怎么挑選？

1、小青選小選看外表。柑應(yīng)該挑包裝完整，青柑無霉斑。小青選小選柑皮色澤統(tǒng)一且不過深，柑應(yīng)該挑沖泡后的青柑茶湯清亮透明，無沉底。小青選小選

2、柑應(yīng)該挑聞香氣。青柑沖泡后茶香中帶著淡淡的小青選小選果香味，香氣清幽，柑應(yīng)該挑沒有澀味或霉味。青柑

3、嘗滋味。入口時茶湯醇厚滑爽，回味甘甜，無尖銳的刺激感。

4、看葉底。輕捏葉底，色澤鮮活，柔韌有彈性，并且葉底無其他夾雜物。

正宗新會柑柑皮質(zhì)厚、質(zhì)硬、色勻，油包粒密實(shí)清晰可見，沖泡后皮色淺綠、皮質(zhì)厚實(shí)、韌性好、毛孔細(xì)膩；假冒小青通常柑油包細(xì)小，沖泡后色偏深綠，皮質(zhì)稀軟毛孔粗，用手一扯就爛。