作者：步搖

出品：明亮公司

「明亮公司」獲悉，奈雪奈雪的或于茶（需求面積:200-350平方米）（下稱 “奈雪”）或將于今年7月開放主品牌「奈雪的茶」的加盟業務。

據奈雪5月的月開月新投資者關系月度通訊顯示，截至5月底，放加奈雪門店總數為1139家，盟過門店其中深圳179家，奈雪上海74家，或于廣州 84家，月開月新武漢66家，放加西安42家，盟過門店北京67家。奈雪相比2022年底，或于一季度奈雪新增了38家門店；而奈雪今年5月底較3月底，月開月新新增了33家門店。放加

根據奈雪發布的盟過門店2023年一季度運營報告顯示，截至2023年3月31日，奈雪共經營1106間「奈雪的茶」茶飲店，季度內，奈雪新增38家茶飲店，關停9家茶飲店。報告還顯示，公司計劃貫徹“于現有高線城市加大門店密度”的戰略，上調全年門店計劃新增600家。截至本季度末，本公司約有300家已簽約或接近簽約門店。

根據奈雪2022年年報顯示，截至2022年12月31日，奈雪在89個城市擁有1068家奈雪的茶茶飲店，均為自營；2022年全年凈增251家奈雪茶飲店。2022年12月，奈雪全國門店突破1000家，而僅在今年，奈雪一年的新增門店目標就是600家。

在一路狂飆開店的背后是茶飲品牌的集體奮進。根據窄門餐眼數據，喜茶門店數量為1413家。其官網顯示，截至 2023 年1月喜茶直營門店超過800家。2022年11月3日，喜茶確認開放加盟業務，將在非一線城市以合適店型展開事業合伙業務。在現有1413家門店中，除去800+直營門店，約有600家門店是加盟門店。

據「明亮公司」此前了解，今年5個多月的時間，喜茶新進入了159個城市、新開門店超過430家，平均每個月開店數接近80家，已大幅超過了2022年和2021年全年的開店數量。

在喜茶宣布加盟之后。2023年4月24日，樂樂茶官方正式宣布，直營門店盈利模型打磨成熟，即將對外開放加盟業務。在去年12月5日，奈雪的茶發布公告稱，擬投資5.25億元收購樂樂茶43.64%的股份。交易完成后，奈雪的茶將成為樂樂茶第一大股東，樂樂茶將成為奈雪的茶的聯營公司，并將繼續維持獨立經營。

據今年奈雪管理層的訪談紀要顯示，雙方就加盟業務保持密切交流，樂樂茶現在以加密華東市場為主，輔之向華東以外的城市開放加盟，逐步去跑通整個加盟業務流程，也為奈雪的茶和臺蓋兩大品牌提供相關經驗的參考和借鑒。

窄門餐眼顯示，茶百道目前在全國門店6739家，滬上阿姨全國門店6527家，古茗全國門店7401家。

無一例外的是，這些茶飲品牌都是在加盟之后才有了邁向“萬店規模”的可能。以茶百道為例，公開資料顯示，2017年茶百道門店也才剛剛突破180家。2018年，茶百道通過“直營+加盟”模式，開始“跑馬圈地”。窄門餐眼數據顯示，2019-2022年，茶百道分別新增門店數量為367家、1485家、2844家、1817家；2023年4月，茶百道在四川成都舉辦了2023品牌升級發布會上，企業宣布其門店數量已突破7000家。

滬上阿姨和古茗等競爭對手都在突破萬店的路上越走越遠，2023年尤為關鍵。在滬上阿姨全國合作伙伴大會首站上，創始人單衛鈞公布了最新戰略計劃，2023年計劃要新增3000家門店，營業門店數量預計將會突破8000家，簽約門店超過10000家。目前在華南門店已經過千家，滬上阿姨在江浙地區的簽約門店也超過了500家。

2月9日，茶飲連鎖品牌古茗公布2023年的戰略目標，計劃新增門店超過3000家，總門店數要突破10000家，重點拓展山東、廣西、貴州、安徽四個省。

隨著各品牌的加盟不斷開放，吸引加盟商的時間窗口也正在變小，對奈雪而言，放開加盟似乎是一個必然選擇。