現代社會生活節奏快，英國上班像打仗，現代吃飯選快餐。人天英國一項調查結果顯示，吃飯英國成年人迫于家庭和工作雙重壓力，時間一日三餐花費時間一共不到40分鐘。分鐘心理學家說，英國花一點時間品味食物有益身心健康。現代
   
    這項調查由法國總統牌奶酪開展。人天調查結果顯示，吃飯多數英國成年人早晨出門時拿一塊面包，時間邊走邊吃，分鐘平均7分20秒解決“戰斗”；午餐在辦公室對付了事，英國吃一塊三明治，現代平均耗時12分49秒；晚餐時間稍微長一些，人天為19分鐘。當代英國人一日三餐總共用時39分9秒。若干年前，人們僅吃一頓午飯就可能需要整整一個小時。
   
    此外，一半調查對象有時省掉午餐，堅持到下班后直接吃晚飯。這樣做的女性多于男性。對四分之三調查對象而言，吃飯已經變成一項純功能性的生存步驟，他們快速吞咽食物，根本不管什么味道。大約45%的調查對象吃飯不定時，只要不覺得餓，就會一直等到處理完手里的事務才吃飯。
   
    調查結果顯示，吃飯快并非出于人們自愿，而是環境所迫。調查對象中，78%希望有更多時間坐下來品嘗美食；九成說，偶爾與家人一起吃飯感覺很棒，心情愉悅。
   
    英國《每日郵報》25日援引英國心理學家理查德·沃夫森的話報道：“我們如今生活在一個‘食物型’社會，食品紀錄片、明星主廚、烹飪書籍琳瑯滿目。但我們的調查結果顯示，英國人不再花時間享受食物。”他說：“花一點時間品嘗和享受食物具有重要意義，因為這有益于我們的心理和身體健康，影響我們的生產力。”
   
    他建議一家人共進晚餐，“這不僅是吃飯的事情，晚餐還能讓家人共享美好時光并且穩固家庭關系，家人的內心收獲遠大于共同進餐帶來的不便”。