近日，正式波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）產區一級莊（First Growth）拉圖城堡（Chateau Latour）正式獲得有機種植認證，有機也成為了第一家獲此認證的認證一級名莊。
拉圖城堡葡萄園
10月22日，拉圖酒莊總經理弗雷德里克·英格爾（Frederic Engerer）在社交媒體上發布了來自法國國際生態認證中心（Ecocert）的城堡官方認證文件的照片，并配文“通過認證！正式！有機（Certified!!）”來宣布這一消息。認證
弗雷德里克·英格爾（圖片來源：www.chateau-latour.com）
法國國際生態認證中心成立于1991年，拉圖是城堡全球最大的有機認證組織之一，在全世界26個國家設有30個分公司，正式為超過130個國家提供認證服務。有機該組織主要為食品原料和產品提供有機認證，認證同時也可以對化妝品、清潔劑、香水以及紡織品進行多項認證。全球約30%、法國約70%的食品工業都通過了該組織的認證。
圖片來源：www.ecocert.com
為了獲得這一有機認證，拉圖城堡付出了長達數年的努力，除了要進行申請認證所必需的溝通與交流之外，還要一如既往地保證所出產葡萄酒的質量以增加獲得認證的砝碼。自此，拉圖城堡也成為了梅多克在1855分級（1855 Classification）中，首家獲得有機種植認證的一級莊。1855年列級酒莊協會（Conseil des Grands Crus Classes en 1855）主席菲利普·卡斯德加（Philippe Casteja）對此評論道：“拉圖做出了成功的嘗試，這是很了不起的，其他酒莊也不能僅僅為他們感到高興了。”而在其他列級莊（Grand Cru Classe）中，瑪歌（Margaux）的寶馬莊園（Chateau Palmer）、杜霍酒莊（Chateau Durfort-Vivens）、費里埃莊園（Chateau Ferriere）以及波雅克（Pauillac）的龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）已經獲得了這一有機認證。在其他產區，蘇玳（Sauternes）和巴薩克（Barsac）的列級莊克里蒙酒莊（Chateau Climens）和芝路酒莊（Chateau Guiraud）也同樣獲此認證。
圖片來源：www.chateau-latour.com
除了這些已經獲得有機認證的名莊，很多列級莊也在為此而努力：奧巴里奇城堡（Chateau Haut-Bages Liberal）和玫瑰山莊園（Chateau Montrose）通過認證指日可待，柏德詩歌酒莊（Chateau Pedesclaux）、碧尚女爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）和德達侯爵莊園（Chateau Marquis de Terme）也已經申請了認證。波爾多名莊全面開展有機種植的風潮已經到來。（文/似蘭斯馨）
