5月28日5后貴州遵義，踩酒一則關于“95后踩曲女工”的曲女采訪登上熱搜，引發網友廣泛關注與討論。天萬她們5后釀酒背后鮮為人知的一群“腳力達人”，每天光腳在酒曲上踩出十萬步，踩酒卻對衛生和體能有著極為嚴格的曲女要求——這一傳統工藝，遠比想象中更苛刻、天萬更神圣5后

“95后”踩酒曲女工：每天10萬步

“腳臭腳氣，踩酒一律淘汰！曲女”不是天萬段子，5后入職鐵規

采訪中，一名年輕女工直言不諱地說：“我們踩曲前都要體檢，踩酒腳氣、曲女腳臭是絕對不允許的?！辈粌H如此，體檢時還要對腳進行專項檢查，確認沒有多汗、沒有異味，腳型端正、肌肉有力，這些都是成為一名合格踩曲工的基本門檻。甚至連做美甲、留長指甲、化妝這類日常打扮也被嚴格禁止——因為踩曲工作不僅講究力量與技巧，還極為重視衛生與安全。

對于許多人來說，酒曲也許只是釀酒的一種輔料，但在傳統釀造流程中，酒曲是“酒之魂”，負責發酵糖化，是香味和風味的關鍵源頭。而踩曲，正是這一環節最原始、最依賴人工經驗的操作方式。要將曲料踩實、踩均勻、踩透徹，不僅要有體力，更要對每一次落腳有精準掌控。

光腳踩曲真不臟？這一行比你想得干凈多了

不少網友聽說“光腳踩酒曲”，第一反應是“這得多不衛生??！”但實際上，傳統釀酒企業對這一環節的衛生把控，遠比普通人想象中嚴苛得多。

首先，進入踩曲車間之前，每位工人要經過嚴格消毒，換上專門工服，腳部也需清潔、殺菌，并經過管理員檢查。酒曲原料雖然看起來樸素，但本身對外來雜菌極為敏感，一旦有污染，就可能影響整批酒的質量，因此酒廠對參與者的健康、個人衛生要求極高，絕不容許有絲毫懈怠。