河蚌因其鮮美味受到了部分人群的河蚌何洗喜愛，也成為了人家常會食用的應該美食食材。但是河蚌何洗你是否會覺得自己買回來的河蚌，不僅會吃到殺自己，應該還會遲到黑乎乎的河蚌何洗苦澀的東西呢？那說明你沒把河蚌清洗干凈，那么，應該河蚌怎么洗呢？下面媽網百科教你幾招：
1、河蚌何洗河蚌拿回來之后，應該最好不要簡單的河蚌何洗清水沖洗一下就進行加工
2、把河蚌拿回來后，應該首先弄個盆子裝上清水泡2天，河蚌何洗然后開始隔上1小時換下水，應該半天后在換下水，河蚌何洗接著第二天后，應該再換2次，河蚌何洗這樣基本上就干凈啦，最后再用鹽水清洗即可。
在烹飪之前再做些簡單的處理就可以啦。
把沙子清洗干凈后就行了嗎？no，一般來說，在買河蚌的時候，人家就會把腮去掉，其他就的自己帶回家自己處理了。但是要把腮去掉，在吧里邊一大塊青色或黃色的部分去掉，還要再從小孔中擠出一點青色的污濁，一直到擠得擠不出了，然后把小孔也去掉，其實也就是腸子里的青色污濁應該全部去掉。
河蚌用清水漂洗盡凈，用菜刀沿縫處將其一個個切開，五臟六腑頓現眼前。潔白的蚌肉豐盈厚實，鮮嫩晶亮，一股濃郁的腥氣撲鼻而來。然后一塊一塊地剔盡，再次漂進水中，用指頭刮去腐質，清洗完畢后就可以隨心所欲進行烹飪啦！
