養生的蟲草方法很多，而最簡單的花豆就要數飲食養生了。下面，腐湯法我就來給大家介紹一下關于蟲草花豆腐湯這道菜的蟲草做法。

1.瘦肉切成絲，用紅薯粉、腐湯法料酒、蟲草鹽、花豆生抽、腐湯法蠔油、蟲草胡椒粉腌15分鐘。花豆

2.豆腐在盤中切成1厘米寬、4厘米長的蟲草小條塊。

3.蟲草花洗凈，用清水泡5分鐘撈出。腐湯法

4.泡過蟲草花的水不要倒掉，放進紅薯粉拌勻成紅薯粉芡。

5.冷鍋中倒入高湯和蟲草花，大火燒開水，轉小火先煮10分鐘。

6.湯色變成紅色，下豆腐繼續煮10分鐘。（“千滾豆腐萬滾魚”，豆腐在湯里多煮湯會更鮮）。

7.倒入紅薯粉芡，邊倒邊搖晃鍋子，讓紅薯粉水與湯均勻揉和在一起（火都不要開大）。

8.湯變粘稠后，把火開大，倒進肉絲攪開，待肉絲全變成白色，關火，趁湯有余溫時放鹽、生抽等調料調色調味，最后撒上青蔥粒淋麻油即可。

現在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們去廚房做一下蟲草花豆腐湯