夏天要清熱解暑，夏天怎么能少了這幾種蔬菜

2018-06-13 21:45:00

夏日炎炎，清熱又到了吃冰西瓜吹空調最愜意的解暑季節。不過吃西瓜畢竟有點寒涼，種蔬每天也不好吃太多，夏天那么怎么消煩解暑呢？這時候可以晚上多嘗嘗一些涼性蔬菜，清熱清熱瀉火，解暑排毒通便，種蔬不會腸胃不會有負擔，夏天還好處多多。清熱那么都有哪些蔬菜呢？今天就給大家推薦一些養生時蔬吧。解暑

1、夏天空心菜

空心菜營養豐富，清熱含有的解暑維生素比番茄還高。此外，因為空心菜纖維素豐富，能促進腸道蠕動、潤腸通便。在中醫藥典里記載，空心菜搗成汁后服用可解食物中毒，外用還能起到消腫、祛毒火的作用。

2、莧菜

紅莧菜是立夏時的時令蔬菜，煮熟后會有紅色的湯。夏天多吃莧菜，有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，都可以多吃，還有一定的輔助治療作用。

3、毛豆

毛豆就是鮮食的大豆，因為它的莢上帶有有細毛，所以大家叫它毛豆。新鮮的毛豆，豆莢嫩綠，青翠可人，夏天大家愛吃的食物。大量出汗和食欲不振造成的營養不良、中暑等情況吃毛豆是可以預防的哦。毛豆可以直接帶皮煮著吃，也可用來炒著吃都很好吃。

4、黃瓜

黃瓜是夏天很受歡迎的時蔬，拿來清炒涼拌都是不錯的選擇。它含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。愛美的女孩子可以多吃哦。

本文部分內容來源于網絡，如涉及版權問題請立即與微微健康網聯系。

查看更多： 蔬菜