扁豆炒牛肉的扁豆百科扁豆?fàn)I養(yǎng)成分很豐富，有括蛋白質(zhì)、炒牛脂肪、營養(yǎng)糖類、價(jià)值鈣、扁豆百科磷、炒牛鐵、營養(yǎng)鉀及食物纖維、價(jià)值維A原、扁豆百科維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、炒牛酪氨酸酶等。營養(yǎng)另外，價(jià)值扁豆衣的扁豆百科B族維生素含量特別豐富。此外，炒牛還有磷脂、營養(yǎng)蔗糖、葡萄糖。扁豆中還含有血球凝集素，能激活腫瘤病人的淋巴細(xì)胞產(chǎn)生淋巴毒素，對肌體細(xì)胞有非特異性的傷害作用，故有顯著的消退腫瘤的作用。

如果腫瘤患者經(jīng)常吃扁豆的話，是有一定的消腫功效的。

而牛肉更是一種不用說大家都知道營養(yǎng)豐富的肉類。牛肉中的氨基酸比很多食物都要多，能夠增長肌肉、增強(qiáng)力量。牛肉中還有有足夠的維生素B6，幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝合成，有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。牛肉當(dāng)中還含有鉀和蛋白質(zhì)、鋅、鎂、鐵等等微量元素。尤其是鐵，相對于其他肉類來說含量較高。