栗子好吃皮兒也好剝，開(kāi)水你以為我在說(shuō)笑嗎？當(dāng)然不是把剪啦，栗子皮真的刀輕掉栗挺好剝的。只要一壺開(kāi)水一把剪刀就可以輕松去掉栗子皮。松去霜栗

因?yàn)榧依镉袃蓚€(gè)寶寶特別愛(ài)吃栗子，我沒(méi)有買(mǎi)過(guò)街邊的制作糖炒栗子給孩子吃，都是教程買(mǎi)生栗子回來(lái)蒸給孩子吃，所以我也就學(xué)會(huì)剝栗子的開(kāi)水皮的絕招。今天就分享給你啦，把剪家里有孩子的刀輕掉栗，或者正在追女朋友的松去霜栗絕對(duì)用的著啊！

【準(zhǔn)備食材】

栗子適量

【處理方法】

1：首先將栗子用水反復(fù)的抓洗干凈，這樣可以防止浸泡的制作時(shí)候有臟東西進(jìn)入栗子里，然后用刀將每個(gè)栗子都切上十字花刀。教程處理完栗子之后，開(kāi)水我們燒上一鍋開(kāi)水，水一定要沸騰，然后倒入栗子中，并且要沒(méi)過(guò)栗子，然后蓋上蓋子燜半個(gè)小時(shí)

2：半個(gè)小時(shí)后水變得溫乎，我們就可以開(kāi)始剝栗子了，我們不要單單用手剝栗子，可以借助剪刀，一個(gè)手拿著栗子，一個(gè)手拿著剪刀，用剪刀沿著剛才栗子的開(kāi)口處，順勁把栗子皮剝掉，有的里面的栗子內(nèi)皮沒(méi)泡透，用剪刀刮一刮，很容易就處理干凈了！這樣很省力還不傷手指甲。

是不是超級(jí)簡(jiǎn)單。接下來(lái)我們可以用栗子來(lái)做各種好吃的，可以多剝一些，放冰箱冷凍起來(lái)，也可以直接蒸著吃，下面我再分享一下糖霜栗子做法吧，甜甜的粉粉的特別好吃。

【制作方法】

將剝好的栗子，用水清洗干凈，控水之后放入蒸鍋將其蒸熟，蒸熟之后晾涼備用，起鍋放入一勺水，適量的白糖，開(kāi)大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)中小火慢熬，直到開(kāi)始出現(xiàn)密集的大泡，就可以放入蒸好的栗子，然后關(guān)火，用鏟子不停的翻炒，這時(shí)候不要偷懶啊！一定要?jiǎng)幼饕欤藙?shì)要帥，不停的翻炒，慢慢的就會(huì)出糖霜，直到每個(gè)栗子都掛上糖霜，

就可以出鍋開(kāi)吃啦！

真的特別的好吃，當(dāng)然如果不喜歡吃甜的話(huà)，可以直接蒸好了給孩子吃，是不是很簡(jiǎn)單，快試試吧？

出处：见配图水印