據《醇鑒》（Decanter）報道，將于今年波爾多（Bordeaux）超二級莊（Super Second）愛士圖爾莊園（Chateau Cos d'Estournel）計劃將于今年發布一款名為“COS 100”的發布特釀葡萄酒。
圖片來源：Chateau Cos d'Estournel
這款特釀葡萄酒由100%梅洛（Merlot）釀制，老藤釀酒葡萄來自2015年份。梅洛這些梅洛采自酒莊葡萄園的愛士一個地塊，該地塊所種植的圖爾特釀梅洛已有100年的樹齡。這批葡萄樹是莊園在第一次世界大戰期間女員工們種植的，當時許多男員工都奔赴前線。將于今年
據愛士圖爾莊園透露，發布這款特釀葡萄酒只會以大瓶裝的老藤方式發售，分別是梅洛3升裝和12升裝。消費者可以在酒莊官網購買該款葡萄酒。愛士此外，這款“COS 100”特釀葡萄酒也會在今年蘇富比（Sotheby's）紐約（New York）和香港拍賣會上出現。
酒莊的主人米歇爾·瑞比埃（Michel Reybier）說道：“我希望通過這款葡萄酒向100多年前在葡萄園辛勤勞作的女員工們致敬，是她們保持了酒莊的連續性。”
此外，酒莊還表示，這批特釀葡萄酒的銷售所得將悉數捐給大象家族（Elephant Family）慈善機構，該機構致力于保護亞洲地區的大象以及它們的棲息地。大象也是愛士圖爾的品牌形象的代表之一，酒莊的城堡上就有印度大象的元素。（文/Shirley）
