人從出生的香辣那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的蜜汁東西有很多，而飲食也和我們的烤排身心健康密切相關(guān)。現(xiàn)實中的做法很多病人，都是香辣“吃”出來的。所以，蜜汁吃的烤排好，不僅能美容養(yǎng)顏，做法而且還能夠預(yù)防疾病。香辣而下面，蜜汁小編就來介紹一下香辣蜜汁烤排骨這道菜的烤排做法。

1.將豬肋排整塊放入盆中浸泡半小時后沖洗干凈；也可以將排骨切成小段，烤好后每盤放2~3塊，香辣再放上水果和蔬菜搭配，蜜汁就是烤排一道不錯的西餐宴客主菜

2.1然后放入蔥段和生姜（用刀拍破）小火煮30~40分鐘，完全成熟肉爛，但不要熟爛到肉脫骨不成形的狀態(tài)；然后撈出晾到不燙手的狀態(tài)備用；排骨湯可以過濾后保存做高湯用

3.2湯鍋中放入涼水和1勺料酒，然后放入排骨大火燒開，撇去浮沫，不用放鹽，因為后面腌制的醬料咸度就夠了

4.將叉燒醬、辣椒醬、甜辣醬、料酒、生抽、蜂蜜、黑胡椒碎放入大盤子中，再放入半湯勺排骨湯攪成濃稠的醬汁，千萬不要再放鹽了，我覺得醬料的咸味已經(jīng)夠了

5.將煮好的排骨用刀順著骨縫豎著切開，另一端不要切到底，還是相互連接著；然后放入醬汁中蓋上保鮮膜腌制一夜

6.烤架或者烤盤上鋪上錫紙，將腌好的排骨放到錫紙上，然后再將醬汁用刷子再仔細(xì)的刷遍排骨的每一處，放入預(yù)熱220度的烤箱中層烤20分鐘；然后翻面再刷一遍醬汁再烤20分鐘；最后將排骨肉的那一面沖上，再刷一遍醬汁后放入到烤箱的上層250度烤5分鐘，表面微微有點焦就烤好了（最后這一步一定要煮義觀察烤箱里的排骨，注意不要烤糊了，微微有點焦的顏色就可以了）。如果有裸露的骨頭部分，烤之前要用錫紙包上以免烤糊了

或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完香辣蜜汁烤排骨的做法簡介，你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。