中國消費者報福州訊（記者張文章）2023年1月16日，福建福建省廈門市思明區市場監管局通報冬蟹、廈門草蝦等10批次不合格食品核查處置情況（編號202302）。核查合格廈門閩籃超市有限公司禾祥店、處置草蝦次思明區林衛來水產品攤等6家食品經營單位進行了整改。冬蟹等批廈門市丫滿意女王餐飲管理有限公司被責令改正并罰款。食品

經檢測，福建廈門閩籃超市有限公司禾祥店銷售的廈門冬蟹（活海水蟹），購進日期為2022年11月29日，核查合格鎘(以Cd計)項目不合格項；廈門市思明區林衛來水產品攤銷售的處置草蝦次草蝦（活海水蝦），購進日期為2022年11月30日，冬蟹等批土霉素/金霉素/四環素(組合含量)項目不合格；思明區順順鑫輝食品便利店銷售的食品長豆，購進日期為2022年11月7日，福建滅蠅胺項目不合格；廈門市思明區甘麗花家禽攤位銷售的廈門烏雞，購進日期為2022年11月21日，核查合格呋喃西林代謝物項目不合格。2022年11月30日至12月12日期間，廈門市市場監管局收到檢測報告后立即組織執法人員對上述4家食品經營單位進行了執法檢查，并責令其立即停止銷售、使用和召回不合格批次產品。經查，上述4批次食品不合格原因可能是種養殖環節原因，經營者將進一步加強進貨查驗力度，嚴把進貨關。

廈門市丫滿意女王餐飲管理有限公司使用的杯子、小方碟、小碗（消毒日期均為2022年10月13日）等3批次餐飲具，均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不合格。廈門市市場監管局于10月31日收到檢測報告后立即組織執法人員對該公司進行了執法檢查，責令其改正，并給予處罰；廈門市思明區龍俠客餐廳使用的茶杯、大碗、小碗（消毒日期均為2022年9月28日）等3批次餐飲具，均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不合格。廈門市市場監管局于10月25日收到檢測報告后立即組織執法人員對該餐廳進行了執法檢查，后續將依法依規進行處理。上述2家餐飲企業合計6批次餐飲具不合格原因可能是洗消不到位，經營者均表示將認真整改，嚴格按規范要求清洗消毒。

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