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茄子和香菇能不能一起吃?

茄子和香菇都是茄和很常見的食材,兩種食材的香菇營養價值都很高,對身體健康都有很多好處,不能起比如吃茄子可以抗衰老,茄和可以降低高血脂,香菇能夠保護人的不能起心血管,能夠增強人的茄和毛細血管彈性等等,那么這兩種非常健康的香菇食材是否可以一起吃呢?

茄子和香菇能不能一起吃?

茄子和香菇能不能一起吃?

第一、茄子和香菇能一起吃嗎

可以一起吃。不能起

紅燒茄子

材料:茄子(沒有籽)兩條、茄和冬菇三至四粒、香菇豬肉一片、不能起蔥(切至一吋半長)少許

腌料:老抽、茄和生抽、香菇糖、不能起生粉、麻油各適量

紅燒汁:老抽及糖各適量

做法

1.將冬菇浸淋後切絲待用

2.豬肉切絲,再用腌料腌制

3.將茄子切成長條形(不宜太幼或太短,因為茄子煮後會鎖小),再在鑊內用油煎炸至香,盛起

4.分別分開炒香冬菇絲及豬肉絲後盛起待用

5.茄子落鑊,再加入冬菇絲、豬肉絲及蔥條,最後淋上汁,待汁變杰即成

第二、茄子和西紅柿能一起吃嗎

西紅柿是可以和茄子一起吃的!

茄子:不宜與黑豆、蟹同食。

茄子與毛蟹相克:同食會中毒。

西紅柿與白酒相克:同食會感覺胸悶,氣短。

西紅柿與地瓜相克:同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。

西紅柿與胡蘿卜相克:西紅柿中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。

西紅柿與豬肝相克:豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧,失去原來的抗壞血酸功能。

西紅柿與咸魚相克:同食易產生致癌物。

西紅柿與毛蟹相克:同食會引起腹瀉。

第三、紅燒茄子的家常做

材料

主料:茄子,香菜,蒜瓣

副料:醬油,糖,鹽,水,油

做法

1、茄子去皮,切成滾刀快。放如一大碗內,均勻的撒上一層鹽,邊撒邊攪拌。然后放到一邊備用。

2、這時候,你可以剝蒜,洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗里,到上一點醬油。加一點白糖和水,湊夠一碗。香菜切末,大概30分鐘后,使力氣的活該開始了。

3、抓起大碗里面的茄子,拼命的攥~~盡量把水攥干。攥的越干,燒出來的茄子越香。待油8分熱的時候,將攥成球球的茄子下鍋。炒到茄子變色倒入剛才按照秘方配置的湯料。燒開后關小火,記得還要翻翻。要不然茄子快一定是一邊象包公,一邊象曹操。等湯收的差不多了,關火到入香菜末,翻鍋數下,裝盤。

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