黃瓜脆嫩爽口，生吃用它制作的黃瓜好處菜肴味道鮮美，而且營養價值百科高，生吃因此很多人都喜歡吃。黃瓜好處那么你們可知道生吃黃瓜對我們身體也有一定的生吃好處呢？不知道的話，那就讓媽網百科來給大家說說吧。黃瓜好處
一般來說，生吃黃瓜生吃優于加熱后食用，黃瓜好處因為加熱后破壞了黃瓜內的生吃微量元素，建議洗凈后生吃。黃瓜好處黃瓜有清熱、生吃解渴、黃瓜好處利水、生吃消腫之功效。黃瓜好處黃瓜肉質脆嫩，生吃汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。幼兒吃后能促進肌肉組織的生長發育，成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。黃瓜以清香多汁而著稱，含相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內多余鹽份的作用。
黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，另外黃瓜還可治療燙傷，痱瘡等。黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
由此可見，生吃黃瓜好處多多，偶爾嘗嘗也是未嘗不可，但是需要留意的是，生吃黃瓜之前一定要把黃瓜清洗干凈，眼下的農作物很多時候都有殘留的農藥在表面，所以在進食前一定要進行清洗。另外生吃黃瓜雖然有好處，但是需要注意的是不能過量，因為生吃的東西吃多了也可能會拉肚子，造成不好的后果。
