派克酒莊葡萄園(圖片來源:pikeswines)
澳大利亞克萊爾谷(Clare Valley)的產量產商著名酒莊——派克酒莊(Pikes Wines)生產的葡萄酒中,有四分之三為白葡萄酒。過剩關于目前的讓生發展情況,酒莊的相當首席釀酒師安德魯·派克(Andrew Pike)說,“在開始變好之前,犯愁現在很可能會變得更糟……”
派克告訴ABC新聞頻道,克萊“目前很多葡萄園主與大型葡萄酒商簽訂的爾谷合同會在未來2年里到期。”
“在目前的產量產商氣候狀態下,很難找到適合種植雷司令(Riesling)葡萄的過剩地方。”
“我們最不想看到的讓生是,一整批雷司令葡萄酒上市后被以最低的相當基本價搶購一空。”
克萊爾谷釀酒葡萄種植商聯盟(Clare Valley Wine Grape Growers Association)的犯愁主席特羅伊(Troy Van Dulken)說,他覺得釀酒商們不需要太過擔心產量過剩的克萊問題,克萊爾谷應該更積極主動地宣傳本產區的特殊性。
他說,“我覺得更重要的是把克萊爾谷發展成獨一無二的產區,而不是過多地關注其他產區的發展模式。”
“總會有新的市場被開發出來。”
“克萊爾谷確實有點產量過剩,不過我覺得在未來兩三年里,它可以找到供求之間的平衡點。”
有些葡萄酒產區一直在擔心產量過剩的問題,不過最近在新南威爾士州南部高原的暴雨導致灰霉菌的爆發,影響葡萄果實的質量。
有些種植商說,由于這種細菌的危害,他們已經失去了將近一半的葡萄。