日前，云南云南省《餐廚廢棄物處理技術(shù)規(guī)范》綜合標(biāo)準(zhǔn)在昆明理工大學(xué)通過技術(shù)審查，省新并將于近期批準(zhǔn)發(fā)布。出臺餐廚處理標(biāo)準(zhǔn)的垃圾發(fā)布實施，將結(jié)束云南餐廚廢棄物資源化利用無標(biāo)可依的將告歷史。

　　據(jù)了解，別無標(biāo)近年來，云南隨著食品加工、省新餐飲服務(wù)業(yè)的出臺餐廚處理發(fā)展，越來越多的垃圾餐廚廢棄物隨之產(chǎn)生。由于餐廚廢棄物的將告含水量、有機物含量、別無標(biāo)油脂含量及鹽分含量較高，云南營養(yǎng)元素豐富，省新若得不到及時合理的出臺餐廚處理處置，不僅影響市容和環(huán)境，而且容易滋長病原微生物、霉菌毒素等有害物質(zhì)，危害市民的日常生活和身體健康。此外，餐廚廢棄物又具有極高的回收利用價值，可回收用于飼料蛋白、生物燃料、甘油、有機肥料等產(chǎn)品的生產(chǎn)。

　　為規(guī)范和推動餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，經(jīng)省質(zhì)監(jiān)局立項，云南邦尼石化能源科學(xué)研究院等單位按照“減量化、再利用、資源化”的原則，起草了包含《分類、收集、回收與清運》、《資源化利用》、《廠站建設(shè)與管理》等三個部分的《餐廚廢棄物處理技術(shù)規(guī)范》綜合標(biāo)準(zhǔn)，對餐廚廢棄物從源頭到車間到再生產(chǎn)品做了全面規(guī)定。

　　據(jù)查，該標(biāo)準(zhǔn)是國內(nèi)首個餐廚廢棄物處理地方標(biāo)準(zhǔn)。《餐廚廢棄物處理技術(shù)規(guī)范》綜合標(biāo)準(zhǔn)的制定和實施，對推動我省餐廚廢棄物資源化利用，變廢為寶，提高環(huán)境質(zhì)量，以及解決餐廚廢棄物引發(fā)的食品安全問題有著重要的意義。