“我在老百姓大藥房買了一包三七粉，假三七粉回家后發(fā)現(xiàn)跟我以前買的中國味道和顏色都不一樣，我懷疑是藥店疑有藥店不是買到了假的三七粉？”6月25日，金華市區(qū)的－金周師傅找到本報“贏家生活”版，想請專業(yè)人士幫忙鑒別三七粉的華市真?zhèn)巍?br>
　　品質(zhì)更好，民懷味道卻不如便宜的出售濃

　　周師傅從事的是郵遞工作，在開春時吃三七粉的假三七粉習(xí)慣已經(jīng)保持了好多年。前段時間，中國他投遞時不慎撞傷了腳，藥店疑有藥店看過醫(yī)生后，－金建議其吃些三七粉有助于活血化淤。華市他圖方便，民懷便直接到醫(yī)院附近的出售老百姓大藥房買了78克三七粉，共計92.04元。假三七粉

　　“當(dāng)時我急著趕回去工作，就挑了兩三個外觀看上去還可以，價格又在中間檔次的三七塊，讓藥房的工作人員趕緊磨成粉后，看也沒看就帶走了。等下班回家打開吃時，總覺得顏色和氣味有些不對勁。”周師傅拿出開春時在家旁邊藥房買的還未吃完的三七粉一比對，發(fā)現(xiàn)老百姓大藥房的三七粉顏色更深一些，氣味卻更淡。“我之前買的三七粉都是1元錢一克，在‘老百姓’買的則是1.18元一克，按理說品質(zhì)好點，味道什么的應(yīng)該更濃一點，怎么反而還不如便宜的呢？”

　　周師傅懷疑自己買到了假三七粉。

　　消費者不放心，可查檢驗報告

　　記者仔細(xì)查看了周師傅帶來的兩種三七粉，發(fā)現(xiàn)老百姓大藥房的顏色呈土黃色，粉末較粗，氣味帶有明顯的中藥味，但較另一種要淡；而另一家藥店的顏色則呈淡黃色，粉末較細(xì)，且?guī)в休^濃烈的刺激性氣味。

　　記者隨即來到出售這種三七粉的老百姓大藥房解放西路店，只見藥柜里擺著三種規(guī)格的三七塊，分別為20頭、30頭、40頭，價格也從1.05元/克~1.38/克不等。從外觀上看，除了個頭上有差異，普遍以深褐色居多，的確很難分辨“真假”。該店郝姓店長稱，三七塊雖然外觀類似，但品質(zhì)不同，磨成粉后顏色也會不同，大致分為黃綠色、灰綠色、灰白色三種，顏色越深，品質(zhì)越好，所以兩家藥店的三七粉會存在顏色差異。至于粉末粗細(xì)不同，則是磨粉機(jī)款型不同造成的，不會影響藥效。

　　該店長還說，該店的三七都是由杭州總部從云南進(jìn)貨后統(tǒng)一調(diào)配，出廠前均保證檢驗合格才能發(fā)貨。消費者若不放心，可以到店里來查看其購買的三七批次的檢驗報告。要是仍有顧慮，他們也答應(yīng)全額退款。

　　 刺激帶甘甜味，是三七摻肉桂

　　記者隨后找到金華中醫(yī)院中藥房主任吳忠義，請他幫忙鑒定這兩種三七粉的真?zhèn)巍＝?jīng)過觀、聞、嘗、捏，他告訴記者，老百姓大藥房的三七粉應(yīng)該就是普通的純?nèi)叻郏硪环N里面則是因摻了肉桂，所以氣味較濃，還帶有刺激性的甘甜味。“這應(yīng)該是金華人的習(xí)慣，用三七粉進(jìn)補(bǔ)的時候摻10%的肉桂，以溫陽助火。不過商家一般都會詢問購買者是否要加，有的是磨粉機(jī)里有殘留不小心混進(jìn)去，若是有商家用摻了肉桂的三七粉冒充純?nèi)叻蹃沓鍪劬陀羞`公道，畢竟兩者的價格存在很大差異。另外市民要是用三七粉來活血化淤，應(yīng)生吃，也不用加肉桂，因為用不到肉桂的功效。”

　　吳忠義也教了市民一些鑒別三七粉好壞的簡易方法：從顏色上看，生長年份越長的三七磨成粉后，顏色越深，但也不排除有的三七粉是因保管不當(dāng)或磨粉前烘烤時間較長才變深，所以市民在磨粉時一定要在現(xiàn)場監(jiān)督，通常來說在干燥的前提下烘烤時間越短越好；從氣味上聞，不很淡但也沒有特別刺鼻；從味道上嘗，三七是先微苦再微甜，而用三棱、莪術(shù)加工成的假三七粉則多苦味無甜味。