鰻魚干燒肉雖然營養價值百科豐富，鰻魚雖然美味無法抵擋，干燒但是什同不得不說，有時候還是鰻魚要注意一下，并不是干燒所有的食物都能跟鰻魚干燒肉同吃的哦！

鰻魚是什同屬于海鮮類的，即使是鰻魚干，也是干燒屬于發物，所以，什同患有慢性疾病和水產品過敏史的鰻魚人應忌食。另外，干燒曾經有網絡報道稱，什同鰻魚與醋會引起中毒 ，鰻魚但很多食譜中有鰻魚烹制中使用醋的干燒記錄，所以這也是什同空穴來風。那么，鰻魚干不能搭配的食物是真的存在的哦，不能與牛肝同吃，因為二者一起吃的時候會起生化反應，不利于健康；而且鰻魚干也不能與羊肝一起吃，這樣會增加營養的流失，減少人體對營養素的吸收呢！